:

Цукаты и пастила

Варенье из райских яблок (ранеток)

Райские яблоки – это дикие родственники садовых крупных яблок. Мало кто знает, что у этих сородичей есть и другое имя – ранетки. Варенье из райских яблок (ранеток) получается вкусным и ароматным, красивого янтарного цвета.

Варенью из райских яблок присущ слегка терпкий оригинальный привкус, благодаря которому оно славится как изысканное угощение к чаю. Красивыми янтарными яблочками из варенья можно украшать пироги, десерты, торты на заказ спб. Для варенья подойдут и зеленоватые плоды, но лучше взять спелые.

Варенье из райских яблок. Ингредиенты: 

  • райские яблочки – 1 кг
  • сахар 800 г
  • вода – 600 мл
  • лимон – 1 шт. 

Варенье из райских яблок. Приготовление:

  1. Промойте спелые райские яблоки, обрежьте хвостики на 2/3 длины и проколите плоды в нескольких местах зубочисткой.

  2. Бланшируйте подготовленные яблочки 2-3 секунды в кипятке и сразу же опустите в холодную воду.

  3. Для сиропа растворите сахар в горячей воде, доведите до кипения и варите около 3 минут.

  4. Сложите яблочки в миску для варки варенья и залейте их горячим сиропом. Оставьте настаиваться, пока остынет сироп.

  5. Затем поставьте миску на огонь, доведите содержимое до кипения, варите, помешивая, 10 минут и отставьте на 4 часа.

  6. Поставьте миску на огонь, доведите до кипения, добавьте тонкие ломтики лимона, варите еще 10 минут, помешивая. Помешивайте очень осторожно, чтобы не помять яблочки. Лучше всего варенье просто встряхивать.

  7. Через 4 часа повторите 10-минутную варку. Когда яблочки и сироп приобретут красивый янтарный оттенок, варку прекращайте. Разложите варенье в сухие стерильные банки и плотно укупорьте крышками.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1464 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму
Оборудование для СТО: базовая техника для работыОборудование для СТО: базовая техника для работы