:

Цукаты и пастила

Яблочное варенье с грецкими орехами

Если вы в осеннюю пору сделали много сладких фруктовых заготовок, и обычное яблочное повидло кажется слегка скучноватым, предлагаем претворить в жизнь чудесный рецепт яблочного варенья с грецкими орехами.

Это необычное варенье оригинальное не только наличием алкоголя, орехов и лаврового листа в списке ингредиентов, но и способом приготовления. Ведь варить его по рецепту предусмотрено в мультиварке. Вкуснейшее варенье с яблочными дольками и хрустящими орехами в ароматном сиропе хорошо хранится при комнатной температуре.

Оптовики фруктов доставят любое количество яблок для зимних заготовок. 

Яблочное варенье с грецкими орехами. Ингредиенты:

  • яблоки – 1 кг
  • орехи грецкие – 200 г
  • сахар – 600 г
  • вода – 100 мл
  • лавровый лист – 2 шт.
  • алкоголь (коньяк, ром, ликер) – 2 ст. ложки
  • лимон – 1 шт.

Яблочное варенье с грецкими орехами. Приготовление:

  1. Яблоки вымойте, порежьте на четвертинки, выньте сердцевину с семенами и нарежьте на дольки. В рецептуре дан вес уже обработанных яблок. Варенье удобнее варить небольшими порциями.

  2. Лимон вымойте, с помощью терки сотрите цедру и выжмите сок.

  3. Включите мультиварку в режиме «Варенье». В чашу налейте воду, добавьте цедру и сок лимона, всыпьте сахар и перемешайте. Мешайте, пока не растворится сахар.

  4. В сахарную жидкость всыпьте дольки яблок, добавьте лавровый лист, перемешайте и оставьте под закрытой крышкой вариться минут на 20.

  5. Затем откройте крышку, удалите лавровый лист, влейте алкоголь и всыпьте орехи (преимущественно четвертинки). Алкоголь для варенья должен быть достаточно крепким. Ликер «Амаретто» будет в самый раз. Во время тепловой обработки градусы улетучатся, оставив аромат и вкус.

  6. Варите под закрытой крышкой до появления сигнала мультиварки (длительность 1 час).

  7. Горячее варенье разложите в чистые сухие банки, и переверните вверх дном до полного остывания.

  8. Из данного набора продуктов получится 2 банки варенья емкостью 500 мл.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1423 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов