Цукаты и пастила

Как заморозить клубнику без сахара на зиму

Летний сезон клубники не так уж и долог, поэтому нужно успеть заготовить эту вкусную ягоду впрок, чтобы продлить удовольствие наслаждения до зимы. Одним из популярных видов заготовки является заморозка. Хозяйки часто замораживают клубничное перетертое пюре с сахаром.

Но целые клубничные ягоды, замороженные впрок, тоже пригодятся в холодное время года для приготовления компотов, киселей, в качестве начинки для выпечки и вареников, а также для детского питания. Приобрести весь перечень товаров для детского меню можно по ссылке https://antoshka.ua/detskoe-pitanie/portal.html.

Предлагаем вашему вниманию ознакомиться с набором простых правил, как заморозить клубнику без сахара на зиму. Сделать такую заготовку не составит труда даже начинающим кулинарам. Для порционной расфасовки ягод лучше использовать пакетики с застежкой, но и в обычные пакеты можно разложить. Замороженная клубника в морозильной камере в пакетах может храниться до следующего сезона.

Приготовления

  1. Клубники для заморозки отберите столько, сколько вы осилите съесть до следующего сезона, учитывая свою покупательную способность и свободное место в морозилке, конечно.

  2. Лучше выбрать для заморозки ягоды среднего размера и подготовить для них пакеты с застежками. Но и в обычных пакетах клубника хорошо сохранится.

  3. Переберите клубнику, вымойте, удалите чашелистики с плодоножками и разложите ягоды на бумажном или тканевом полотенце на 30-40 минут, каждую ягодку на расстоянии друг от дружки, чтобы хорошо обсохли.

Расфасовка, заморозка и использование ягод

Сухие ягоды разложите в порционные пакеты и застегните застежки. За неимением таких пакетов можно разложить клубнику в обычные полиэтиленовые пакеты. Затем завяжите сверху, выпустив из пакета излишний воздух. Клубнику в пакетах поместите в морозилку, где она может успешно храниться до следующего сезона.

Для приготовления компота или киселя достаньте из морозилки порцию клубники в пакете, выньте замороженные ягоды и опускайте их, не размораживая, в кипящую воду. А если вы переложите замороженные ягоды в миску, засыплете сахаром и оставите в холодильнике на ночь, то наутро получите отличный сироп для пропитки коржей торта и целые ягоды для начинки торта или пирога.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1535 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей