:

Цукаты и пастила

Замороженная черная смородина

Кроме варенья и компотов не забудьте и заморозить ягоды на зиму. Замороженная черная смородина может храниться не один год без потерь полезных веществ и товарного вида. Зимой она пригодится для компотов и начинок для пирогов.

Для заморозки отберите спелую крупную ягоду, которая будет хорошо смотреться начинкой в пирогах, других кондитерских изделиях и в качестве вкусных украшений десертов в зимнее время. Зимой, разморозив черную смородину, вы можете приготовить свежий морс, желе или джем как из самой смородины, так и с добавлением других ягод.

Широкий ассортимент морозильных лари от ведущих производителей представлен на сайте https://cooler-store.ru/catalog/morozilnye-lari/liebherr/

Как заморозить черную смородину

  1. Ягоды, предназначенные для заморозки, тщательно вымойте и переберите, удаляя мусор и веточки. Веточки лучше отрезать ножницами, не повредить ягоды, которые в заморозке должны быть целыми.

  2. Высыпьте обработанные ягоды на полотенце, чтобы они хорошо обсохли.

  3. На поднос, поддон или в специальный контейнер поместите просушенную смородину и поставьте в морозильную камеру. В случае контейнера крышкой не накрывайте! Обязательно раз в сутки осторожно перемешивайте ягоды лопаткой или лучше рукой, чтобы не травмировать кожицу (а то во время разморозки потечет сок).

  4. Когда смородина станет твердой как орешки (при перемешивании своеобразно постукивает по контейнеру), пересыпьте смородину в полиэтиленовые пакеты. В морозилке в них хранить лучше всего.

  5. Для правильной разморозки смородины выньте пакет с ягодами из морозилки и положите его первоначально в общее отделение холодильника. Пусть ягода адаптируется  там часа два, а затем уже вынимайте размораживать при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 5183 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru