:

Цукаты и пастила

Замороженная клубника с сахаром

Во время сезона дозревания клубники нужно постараться заготовить эту ароматную ягоду впрок, чтобы иметь возможность и зимой наслаждаться сладким летом.

Кроме компотов, варенья и джемов клубнику можно еще и заморозить. Замороженная клубника с сахаром сохранится в холодильнике до следующего сезона. Таким образом можно заготовить и другие ягоды. Особенно вкусной и ароматной получается малина.

Ингредиенты:

  • клубника свежая – 1 кг
  • сахар – 1 кг

Замороженная клубника с сахаром. Приготовление:

  1. Отберите свежие не порченые ягоды клубники, хорошо промойте и слегка подсушите их.

  2. В чашу блендера или кухонного комбайна помещайте по 200 г ягод, добавив по 1-2 ст. ложки сахара, и измельчайте вместе на протяжении 1-2 минуты. Таким образом всю клубнику, предназначенную для заготовки, превратите в пюре. 

  3. Разложите полученную клубничную массу в предварительно подготовленные пластиковые стаканчики, не до самого верха, а оставляя некоторое пространство. 

  4. Затяните сверху пищевой пленкой и отправьте в морозильную камеру, расставляя вертикально. Когда масса достаточно заморозится, можете разложить стаканчики на хранение горизонтально.

На заметку

  • Такую заготовку в виде клубничного пюре размораживайте по надобности и наслаждайтесь с блинчиками, с чаем или мороженным. Но не обязательно превращать клубнику с сахаром в пюре. Можно ее слегка растолочь толкушкой или порезать ягоды на кусочки, пересыпав сахаром. В любом случае смесь сохраняет первоначальный вкус клубники.

  • Для укладки клубничной массы приобретите разовые пластиковые стаканчики или используйте любые другие емкости: небольшие пластиковые лотки, бутылочки от минеральной воды, напитков, баночки из-под сметаны, творога, сыра и др.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Прочитано 7173 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Когда использовать конвекционную микроволновую печьКогда использовать конвекционную микроволновую печь
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини