:

Цукаты и пастила

Мороженные помидоры в формочках

 

Для замораживания отбирают спелые (но не перезрелые), твердые  помидоры, без вмятин и других повреждений, без наличия вредителей внутри плодов и признаков заболеваний.

Употреблять размороженные томатное пюре следует сразу. С каждым лишним часом «простоя» ни теряют значительную часть своих свойств и вкусовых качеств, а через сутки становятся почти безвкусными.

Такие мороженные помидоры можно использовать при варке борща, овощного супа, тушении картошки или добавлять во всевозможные соусы. 

Мороженные помидоры в формочках. Приготовление:

  1. C помидор снимите шкурку (предварительно обдав их кипятком), перекрутите в блендере и переложите в подходящие формочки.

  2. Переместите формочки в морозильную камеру на 2 часа.

  3. По истечении времени, плоды герметично упаковывают.

  4. Нужно постараться «выпустить» максимум воздуха из пакета и герметично закрыть (завязать узлом, перетянуть резинкой, запаять и т.п.).

  5. Упаковку для удобности маркируют (дата замораживания, срок годности) и кладут в морозильную камеру на длительное хранение.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 29366 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации