:

Цукаты и пастила

Сельдь в растительном масле с сушеными грибами

Сельдь – очень популярный и любимый многими продукт. И причем, не только в домашнем меню с картошкой. Из сельди можно приготовить много закусок, в том числе и в качестве маринованных заготовок. Представляем отличный рецепт сельди в растительном масле с сушеными грибами.

Такую закуску можно приготовить быстро и не сложно, с маринованием сельди в банки справится даже начинающая хозяйка. А в результате получите шикарную аппетитную закуску, которую не стыдно поставить и на праздничный стол. Идите на рынок за сушеными грибами, в магазин – за филе соленой сельди и беритесь за работу.

Как готовить панини, можно найти по ссылке grandkulinar.ru, а маринованную сельдь использовать в качестве начинки для горячего бутерброда.

Ингредиенты:

  • филе сельди соленой – 600 г

  • грибы сушеные – 100 г

  • лук репчатый – 2-3 шт.

  • масло растительное – сколько понадобится для заливки

Сельдь в растительном масле с сушеными грибами. Приготовление:

  1. Сушеные грибы сложите в кастрюлю, залейте горячей водой и оставьте на 2 часа набухать. Затем поставьте на огонь в той воде, что грибы мокли, и варите до готовности.

  2. Филе сельди сложите в миску, залейте холодной водой и оставьте вымачивать на протяжении 3 часов. За это время замените воду 3 раза.

  3. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг (отвар не выливайте, он пригодится вам для приготовления различных супов и соусов), охладите и нарежьте небольшими кубиками. Маленькие грибки можете оставить целенькими или разрезать вдоль пополам шляпку с ножкой.

  4. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками. Вымоченное филе сельди нарежьте кусочками длиной около 2 см.

  5. В чистые сухие баночки небольшого размера, уложите подготовленные ингредиенты слоями, чередуя в следующем порядке – лук, грибы, сельдь и снова лук, грибы, сельдь и так до заполнения банки. Верхним слоем должны быть грибы.

  6. Заполненные банки закройте крышками и поставьте в холодильник, где и будет производиться процесс маринования.

  7. Сельдь в растительном масле с сушеными грибами может быть приготовлена за три дня до употребления, но лучше замариновать ее за неделю ранее для получения более тонкого вкуса.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 620 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях