:

Цукаты и пастила

Джем из персиков с гранатом

Заполняя полки вашей кладовки с зимними заготовками, оставьте местечко и для нескольких банок оригинального варенья из персиков с гранатом. Сладкое вкусное варенье напомнит вам зимой за чашечкой чая о фруктовом ароматном лете.

Насыщенный персиковый вкус варенья прекрасно дополняется приятной кислинкой и рубиновым цветом гранатовых зерен. Из данного набора продуктов у вас выйдет около 4 банок варенья емкостью 500 мл. Все зависит от плотности персиков и размера граната. Уваренный джем отлично подойдет для тостов.

Ингредиенты: 

  • спелые персики – 2 кг
  • сахар – 1 кг
  • гранат – 1 большой плод 

Джем из персиков с гранатом. Приготовление: 

  1. Спелые сочные персики разрежьте пополам, удалите косточки, не очищая кожицы. Порежьте мякоть персиков на кусочки.

  2. С граната выберите сочные зернышки, сложите в миску и отставьте пока в сторону.

  3. Подготовленные персики сложите в миску, в которой будете варить джем, засыпьте сахаром и оставьте на 30-40 минут, чтобы мякоть слегка пустит сок.

  4. Поставьте миску с персиками на огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до слабого и варите, помешивая, 2-3 часа, чтобы персиковая масса разварилась до консистенции джема.

  5. Добавьте зерна граната, проварите минут 5 с ними и снимите миску с огня.

  6. Разложите джем в сухие банки, плотно укупорьте крышками, дождитесь, пока остынет и храните в прохладном месте. Для лучшей сохранности в условиях кладовки банки с вареньем следует пастеризовать в кипящей воде около 20 минут. 

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1369 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях