Травы и специи могут выгодно дополнить практически любую пищу, подчеркнуть и улучшить ее вкусовые качества. Они могут также улучшить ваше здоровье. Но следует помнить, что некоторые специи и травы, если употреблять их много, могут вызвать побочные эффекты, особенно при взаимодействии с некоторыми лекарствами.
Чтобы избежать этих неприятностей, вам необходимо рассказать своему врачу о добавках трав и специй к пище. Много лайфхаков и хитростей использования специй вы можете получить на специализированном сайте https://100specii.ru/
Куркума
Благодаря высокому содержанию куркумина эта специя является мощным антиоксидантом. Исследования доказали, что куркумин может помочь в лечении множества проблем со здоровьем, от незначительной зубной боли до хронических заболеваний, таких как артрит, болезни сердца и диабет. А также учёные изучают потенциал куркумы в качестве лечения болезни Альцгеймера, рака толстой кишки, предстательной железы. Результаты небольшого клинического исследования подтвердили, что куркумин может быть безопасным и эффективным средством лечения депрессии.
Корень имбиря
Имбирь содержит гингеролы - соединения, борющиеся с воспалением, которые, по мнению некоторых экспертов, могут помочь бороться с некоторыми видами рака, уменьшить боль при остеоартрите и успокоить боль в мышцах. Многим известно, что горячий чай с добавленным в него имбирём помогает при простуде, так как он повышает иммунитет.
Корица
Может помочь: уменьшить количество добавленного сахара в вашем рационе, уменьшить количество сахара в крови. Врачи рекомендуют использовать корицу вместо сахара и других подсластителей. Тех, кто ест слишком много сладкого, это увлечение может привести к ожирению, диабету, сердечным заболеваниям и другим серьёзным недугам.
Чеснок
С его мощными биологически активными соединениями и другими питательными веществами чеснок может быть полезен при многих заболеваниях. Например, экстракт чеснока значительно снижает высокое кровяное давление. А также чеснок обладает высоким антибактериальным свойством и хорошо очищает сосуды в организме от появившихся бляшек и выводит паразитов из организма. Дольки чеснока часто используют при консервации заготовок овощей на зиму.
Мята перечная
Может, хорошо помочь повысить и улучшить память, облегчить тошноту. Исследования показывают, что мятный аромат может помочь поднять настроение и развить мышление. Мятный запах также может успокоить расстройство желудка. Масло перечной мяты может облегчить боль при синдроме раздражённого кишечника. При использовании этого масла уменьшается вздутие живота так, как и расслабляются мышцы толстой кишки. Напитки с мятой хорошо освежают и удаляют жажду, особенно в летнюю жару.
