:

Цукаты и пастила

Джем из крыжовника через мясорубку «Ложный киви»

Летнее ягодное изобилие призывает не только насытиться витаминами вдоволь, но и сделать заготовки на зиму, продляя сезон на холодное время. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт джема из крыжовника через мясорубку «Ложный киви», который порадует отличным кисло-сладким вкусом и изумрудным цветом.

Из названия джема видно, что крыжовник должен иметь зеленый цвет, хоть иные оттенки ягод отразятся только на цвете джема, оставив неизменным вкус, схожий со вкусом тропических плодов с легкими карамельными нотками. Еще одним плюсом джема является приготовление его без варки, холодным способом, что позволит по максимуму сохранить полезные вещества и витамины ягод.

Ингредиенты:

  • крыжовник зеленый – 2 кг
  • сахар коричневый – 3 кг
  • лимон – 1 шт.
  • ванильный сахар – 1 пакетик

Джем из крыжовника через мясорубку. Приготовление:

  1. Лимон тщательно вымойте, обдайте кипятком. Такая предосторожность нужна, чтобы удалить возможный защитный слой, который часто наносится на цитрусовые плоды для улучшения хранения.

  2. Нарежьте подготовленный лимон на кусочки, из которых постарайтесь удалить все косточки. Это важно сделать, так как косточки могут придать джему нежелательную горчинку.

  3. У крыжовника зеленого цвета обрежьте ножницами хвостики и засохшие остатки цветоложе. Затем вымойте ягоды под проточной водой и обсушите на сите, оставив воду стекать.

  4. Пропустите крыжовник через мясорубку вместе с кусочками лимона, сложите в глубокую миску. Всыпьте к молотой массе сахар и ванильный сахар. Перемешайте массу и оставьте на полчаса, чтобы сахар полностью растворился.

  5.  Банки, предназначенные для хранения джема, тщательно вымойте, стерилизуйте любым удобным для вас способом, крышки прокипятите. Очень важно, чтобы перед закладкой банки и крышки были сухими.

  6. Разложите сырой джем в подготовленные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками. Поставьте на хранение в холодильник.

  7. Джем из крыжовника через мысорубку с лимоном «Ложный киви» в условиях холодильника может храниться около 6-8 месяцев.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Анемоны - это очень компактные, яркие и привлекательные цветы, которые поднимают настроение. Купить луковицы можно по ссылке https://florium.ua/ru/anemones/

 

Прочитано 1782 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке