:

Цукаты и пастила

Джем из крыжовника через мясорубку «Ложный киви»

Летнее ягодное изобилие призывает не только насытиться витаминами вдоволь, но и сделать заготовки на зиму, продляя сезон на холодное время. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт джема из крыжовника через мясорубку «Ложный киви», который порадует отличным кисло-сладким вкусом и изумрудным цветом.

Из названия джема видно, что крыжовник должен иметь зеленый цвет, хоть иные оттенки ягод отразятся только на цвете джема, оставив неизменным вкус, схожий со вкусом тропических плодов с легкими карамельными нотками. Еще одним плюсом джема является приготовление его без варки, холодным способом, что позволит по максимуму сохранить полезные вещества и витамины ягод.

Ингредиенты:

  • крыжовник зеленый – 2 кг
  • сахар коричневый – 3 кг
  • лимон – 1 шт.
  • ванильный сахар – 1 пакетик

Джем из крыжовника через мясорубку. Приготовление:

  1. Лимон тщательно вымойте, обдайте кипятком. Такая предосторожность нужна, чтобы удалить возможный защитный слой, который часто наносится на цитрусовые плоды для улучшения хранения.

  2. Нарежьте подготовленный лимон на кусочки, из которых постарайтесь удалить все косточки. Это важно сделать, так как косточки могут придать джему нежелательную горчинку.

  3. У крыжовника зеленого цвета обрежьте ножницами хвостики и засохшие остатки цветоложе. Затем вымойте ягоды под проточной водой и обсушите на сите, оставив воду стекать.

  4. Пропустите крыжовник через мясорубку вместе с кусочками лимона, сложите в глубокую миску. Всыпьте к молотой массе сахар и ванильный сахар. Перемешайте массу и оставьте на полчаса, чтобы сахар полностью растворился.

  5.  Банки, предназначенные для хранения джема, тщательно вымойте, стерилизуйте любым удобным для вас способом, крышки прокипятите. Очень важно, чтобы перед закладкой банки и крышки были сухими.

  6. Разложите сырой джем в подготовленные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками. Поставьте на хранение в холодильник.

  7. Джем из крыжовника через мысорубку с лимоном «Ложный киви» в условиях холодильника может храниться около 6-8 месяцев.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Анемоны - это очень компактные, яркие и привлекательные цветы, которые поднимают настроение. Купить луковицы можно по ссылке https://florium.ua/ru/anemones/

 

Прочитано 1280 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами