:

Цукаты и пастила

Огурцы с кетчупом «Чили»

Эта заготовка покорит ваши вкусовые рецепторы с первой испробованной банки. Огурцы с кетчупом «Чили» получаются острыми, хрустящими и обалденно вкусными! Предлагаемый рецепт – просто находка для огурцовых гурманов.

По рецепту предусмотрено заготовить 5 литровых банок огурцов. Допускается использование переросших, но молодых, зеленых с плотной мякотью огурцов без семян. Их можно разрезать поперек на 2-3 части. Но, конечно же, небольшого размера огурчики будут особенно аппетитными.

Ингредиенты:

  • огурцы – сколько войдет в 5 литровых банок
  • гвоздика, бутоны – 2-3 шт. в каждую банку
  • перец черный горошком – 5-10 шт. на каждую банку

Для маринада:

  • вода – 2 л
  • соль – 2 ст. ложки
  • сахар – 1 стакан
  • уксус 9% – 200 мл
  • кетчуп «Чили» – 6-8 ст. ложек

Огурцы с кетчупом «Чили». Приготовление:

  1. Банки тщательно вымойте горячей водой с питьевой содой.

  2. На дно каждой банки положите необходимое количество специй (гвоздики и перца) и заполните огурцами до верха.

  3. Для маринада в воду положите все остальные ингредиенты и доведите до кипения.

  4. Горячим маринадом залейте огурцы в банках. Лейте жидкость осторожно, по центру, поворачивая банку, чтобы избежать трещин стекла от перепада температур.

  5. На дно большой кастрюли застелите салфетку или полотенце, поставьте банки с огурцами, накройте крышками, залейте горячей водой по плечики банок.

  6. Стерилизуйте 10 минут с момента закипания воды, затем плотно укупорьте, переверните и укутайте для охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Прочитано 4539 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени