:

Цукаты и пастила

Огурцы в томатном соусе на зиму

Существует очень много способов закатывания огурцов на зиму. Но консервированные огурцы в томате – достаточно оригинальный и очень вкусный рецепт. Огурцы по этому рецепту получаются хрустящие, пикантные, ароматные. Такие огурчики зимой смогут напомнить о лете и стать прекрасной закуской на столе. 

Если подать к столу огурцы в томатной заливке, то из всех закусок они исчезнут первыми. Нежнейший маринад придаст огурцам необыкновенно остро-сладкий освежающий вкус.

Ингредиенты:

  • огурцы
  • лавровый лист – 2-3 шт на 1л банку
  • перец горошком – 5-10 шт на 1л банку

Маринад на 1,5 л воды:

  • сахар – 200 г 
  • уксус 9% – 200 мл
  • томатный соус – 200 мл
  • масло растительное рафинированное – 100 г
  • соль – 2 ст. ложки

Огурцы в томатном соусе на зиму. Приготовление:

  1. На дно банок емкостью 1л уложите лавровый лист и перец, затем уложите небольшие огурцы. Залейте огурцы в банках кипятком на несколько минут, затем слейте через крышку с отверстиями, чтобы с водой не вылился перец.

  2. Вскипятите маринад и залейте им ошпаренные огурцы.

  3. Стерилизуйте банки с огурцами 10 минут, затем закатайте, переверните и укутайте до охлаждения.

  4. Так приятно открыть зимой баночку консервированных огурцов и почувствовать настоящий вкус лета. Огурцы в томатном соусе хороши, прежде всего, тем, что они очень напоминают только что сорванные с грядки овощи.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 5089 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами