:

Цукаты и пастила

Огурцы в томатном соусе на зиму

Существует очень много способов закатывания огурцов на зиму. Но консервированные огурцы в томате – достаточно оригинальный и очень вкусный рецепт. Огурцы по этому рецепту получаются хрустящие, пикантные, ароматные. Такие огурчики зимой смогут напомнить о лете и стать прекрасной закуской на столе. 

Если подать к столу огурцы в томатной заливке, то из всех закусок они исчезнут первыми. Нежнейший маринад придаст огурцам необыкновенно остро-сладкий освежающий вкус.

Ингредиенты:

  • огурцы
  • лавровый лист – 2-3 шт на 1л банку
  • перец горошком – 5-10 шт на 1л банку

Маринад на 1,5 л воды:

  • сахар – 200 г 
  • уксус 9% – 200 мл
  • томатный соус – 200 мл
  • масло растительное рафинированное – 100 г
  • соль – 2 ст. ложки

Огурцы в томатном соусе на зиму. Приготовление:

  1. На дно банок емкостью 1л уложите лавровый лист и перец, затем уложите небольшие огурцы. Залейте огурцы в банках кипятком на несколько минут, затем слейте через крышку с отверстиями, чтобы с водой не вылился перец.

  2. Вскипятите маринад и залейте им ошпаренные огурцы.

  3. Стерилизуйте банки с огурцами 10 минут, затем закатайте, переверните и укутайте до охлаждения.

  4. Так приятно открыть зимой баночку консервированных огурцов и почувствовать настоящий вкус лета. Огурцы в томатном соусе хороши, прежде всего, тем, что они очень напоминают только что сорванные с грядки овощи.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 5441 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru