:

Цукаты и пастила

Варенье из клубники и ревеня с ликером

Рецептов клубничных заготовок на зиму очень много, а сезон клубники недолог. Воспользуйтесь рецептом и постарайтесь успеть сварить вкусное и оригинальное варенье из клубники и ревеня с ликером.

Различные добавки к клубнике придают варенью особые вкусовые нотки. Ревень придаст варенью из клубники своеобразную кислинку с легким яблочным оттенком,  ваниль – неповторимый аромат, а ликер – нотки пикантности, благодаря чему клубничное варенье превратится из обычного десерта в изысканное лакомство.

Ингредиенты:

  • плотные ягоды клубники – 500 г
  • ревень – 500 г
  • сахар – 1 кг
  • ликер Гранд Марнье (или другой по вашему усмотрению)  – 2 ст. ложки
  • ванильный экстракт – 2 ст. ложки

Варенье из клубники и ревеня с ликером. Приготовление:

  1. Клубнику вымойте, переберите и отделите от чашелистиков. Большие ягоды разрежьте на половинки или четвертинки.

  2. Стебли ревеня очистите от тонкой шкурки, нарежьте мелкими кусочками.

  3. В миске для варки смешайте подготовленную клубнику с ревенем.

  4. Добавьте ликер, ванильный экстракт, всыпьте сахар и оставьте для настаивания на несколько часов (желательно на ночь), чтобы смесь пустила сок.

  5. На другой день доведите смесь до кипения и варите на слабом огне до готовности, когда сироп приобретет желаемую для вас консистенцию.

  6. Разложите горячее варенье в чистые сухие банки, плотно укупорьте крышками.

  7. Хранить варенье можно при комнатной температуре в темной кладовке.

Интересно знать

Гранд Марнье (Grand Marnier ) – самый популярный в мире французский ликер. В его состав входит коньяк в сочетании с горькими апельсинами из Карибских островов и другими компонентами, состав которых производителем не разглашается. Существует несколько наиболее известных марок этого ликера. Крепость – 40%.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1677 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму