:

Цукаты и пастила

Мандариновое варенье дольками

Новый год – замечательный праздник, в честь которого хочется организовать особое застолье, удивить и порадовать гостей. Причем, не только закусками, но и сладкими лакомствами. Предлагаем вашему вниманию рецепт мандаринового варенья дольками для праздничного чаепития и в качестве оригинальных подарков друзьям.

Варенье имеет консистенцию густого джема, поэтому годится не только для употребления к чаю вприкуску, но и для намазывания на хлеб. Готовое варенье можно закрыть герметически крышками для употребления впрок или просто поместить в холодильник, планируя его скорое поедание в качестве угощения друзей на новогодние праздники.

Ингредиенты:

  • мандарины – 1 кг

  • апельсин (крупный) – 1 шт.

  • вода – 1 стакан

  • сахар – 1 кг

  • имбирь молотый – 2 ч. ложки

  • ванильный сахар – 1 пакетик

Мандариновое варенье к Новому году. Приготовление:

  1. Вымойте мандарины и очистите их от кожуры. Кожуру не выбрасывайте, вы сможете приготовить из нее замечательные цукаты. Очищенные мандарины разделите на отдельные дольки.

  2. Апельсин вымойте, обсушите при помощи бумажного полотенца или салфетки и сотрите цедру мелкой теркой. Затем удалите из плода белый подкожный слой и тоже разделите на дольки.

  3. Мандариновые и апельсиновые дольки сложите в кастрюлю с толстым дном залейте 1 стаканом воды. Оставьте в прохладном месте на время около 8 часов.

  4. По истечении указанного времени добавьте молотый имбирь, поставьте на слабый огонь и варите 1,5 часа. Имбирь придаст варенью особый терпковатый вкус.

  5. Через полтора часа варки добавьте в кастрюлю сахар, ванильный сахар и продолжите варить еще 1,5 часа. За 30 минут до конца варки добавьте натертую ранее цедру апельсина.

  6. Мандариновое варенье готово. Разложите его в горячем виде в стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  7. Из указанного набора ингредиентов получается 1 л варенья (с небольшой пиалкой). Плотно укупоренные банки с вареньем можно хранить в кладовке при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Купить льняные полотенца можно по ссылке. Кухонные полотенца из льна - стильное и практичное решение. В магазине «ИзоЛьна.ру» можно купить кухонные полотенца, выполненные из натурального, экологичного льна, в лучших славянских традициях. 

Прочитано 888 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке