Цукаты и пастила

Мясо с желе в банках

Для любителей тушенки в банках предлагаем оригинальный несложный рецепт мяса с желе в банках. Такая тушенка необычайно вкусная благодаря желе, которое застывает и придает мясу вкуснейшей нежной консистенции. 

Тушеное мясо с желе можно подать как холодную закуску, или разогреть и получить горячее мясное блюдо в пряном ароматном соусе. Банку такой тушенки удобно взять в дорогу или в качестве перекуса на работу, намазывая на хлеб. В тушенке используется свинина с салом и ветчиной, что придает ей сытной аппетитности.

Ингредиенты:

  • свинина (плечевая часть) – 1,5 кг
  • сало – 1 кг
  • ветчина – 500 г
  • соль – 2 ст. ложки без верха
  • перец черный молотый – 1 ч. ложка
  • майоран – 1 ст. ложка
  • сухая приправа для мяса – 1 ч. ложка
  • приправа овощная – по вкусу
  • желатин в порошке – 4 ст. ложки
  • чеснок – 3 зубчика
  • холодная вода – 1л 200 мл

Мясо с желе в банках. Приготовление:

  1. Свинину и сало нарежьте кубиками. Ветчину пропустите через мясорубку со средними отверстиями.

  2. Сложите в просторную глубокую миску и добавьте все остальные ингредиенты кроме желатина. Тщательно перемешайте.

  3. Затем добавьте желатин и еще раз тщательно перемешайте.

  4. Заполните мясом со специями небольшие сухие стерильные банки и плотно укупорьте крышками.

  5. Поставьте мясо в банках в холодную духовку, включите на 180 градусов и оставьте тушиться 2 часа.  Затем выключите духовку и дайте банкам остыть.

  6. На другой день включите духовку на 130 градусов и оставьте тушиться еще на 1 час.

  7. Выключите духовку и после остывания банок уберите в кладовку на хранение. В прохладном месте тушенка может храниться около 1 года. Если долежит.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Кабинет руководителя Ньюмен приятно удивит вас гармоничным сочетанием европейского качества, надежности, практичности и удобства. Идеальное решение вопроса по обустройству рабочего места директора.

 

Прочитано 2832 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму