Цукаты и пастила

Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном

Рассольный сыр из овечьего молока сам по себе считается готовым продуктом, который содержит все полезные вещества, необходимые для человеческого организма – витамины, аминокислоты, минералы.

Издавна известны популярные сорта овечьего сыра – брынза и фета. У молодого рассольного сыра нежный, слегка сладковатый вкус. Если же вы его выдержите в маринаде из специй и трав, то придадите остроту и приятный ароматный оттенок.

Сыр фета содержит большое количество белка, жиров при относительно невысокой калорийности продукта.Ознакомиться с таблицей калорийности можно по ссылке. 

Предлагаем вашему вниманию рецепт маринованного сыра фета с острым перцем и тимьяном, который в виде пряной закуски отлично дополнит самые разные блюда. Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном можно подать к макаронам, мясным блюдам. Даже самый простой салат с такой сырной закуской будет восприниматься как изысканное кушанье. Для маринада подойдет любое рафинированное растительное масло, но лучшим вариантом все же будет оливковое масло.

Ингредиенты:

  • сыр фета – 200 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • перец чили – ½ стручка
  • перец черный в зернах – ½ ч. ложки
  • лавровый лист – 2 шт.
  • тимьян – 2 веточки
  • розмарин – 1 веточка
  • масло оливковое – примерно 100-150 мл (количество зависит от плотности укладки)

Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном. Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Стручок острого перца нарежьте тонкими кольцами. Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками.

  2. Нарезанный перец и чеснок сложите на дно банки, оставив по 2-3 кусочка для закладки сверху. Добавьте один лавровый лист и зерна черного перца, тоже оставив несколько штук для верха.

  3. Сыр фету нарежьте кубиками, размер которых наиболее удобен вам. Сложите кубики сыра в банку так, чтобы между ними оставалось достаточно места для проникновения оливкового масла.

  4. Поверх кубиков сыра уложите веточку розмарина, несколько листиков тимьяна, отложенные ранее кусочки перца и чеснока, лавровый лист и оставшиеся зерна перца. Залейте оливковым маслом.

  5. Закройте банку крышкой и поставьте банку в холодильник как минимум на два дня. По истечении указанного времени можно открыть банку и дегустировать сыр, который хорош как самостоятельная закуска и как дополнение к салатам.

  6. Как видите, маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном готовится достаточно быстро и будет отличным вариантом легкого ужина. Когда сыр закончится, не выливайте масло. Его можно использовать как заправку для салатов.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Прочитано 1648 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Лучший онлайн-книжный магазин в Украине: BookMood – идеальное место для покупки книг онлайн
Фунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хворобФунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хвороб
Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем