:

Цукаты и пастила

Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном

Рассольный сыр из овечьего молока сам по себе считается готовым продуктом, который содержит все полезные вещества, необходимые для человеческого организма – витамины, аминокислоты, минералы.

Издавна известны популярные сорта овечьего сыра – брынза и фета. У молодого рассольного сыра нежный, слегка сладковатый вкус. Если же вы его выдержите в маринаде из специй и трав, то придадите остроту и приятный ароматный оттенок.

Сыр фета содержит большое количество белка, жиров при относительно невысокой калорийности продукта.Ознакомиться с таблицей калорийности можно по ссылке. 

Предлагаем вашему вниманию рецепт маринованного сыра фета с острым перцем и тимьяном, который в виде пряной закуски отлично дополнит самые разные блюда. Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном можно подать к макаронам, мясным блюдам. Даже самый простой салат с такой сырной закуской будет восприниматься как изысканное кушанье. Для маринада подойдет любое рафинированное растительное масло, но лучшим вариантом все же будет оливковое масло.

Ингредиенты:

  • сыр фета – 200 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • перец чили – ½ стручка
  • перец черный в зернах – ½ ч. ложки
  • лавровый лист – 2 шт.
  • тимьян – 2 веточки
  • розмарин – 1 веточка
  • масло оливковое – примерно 100-150 мл (количество зависит от плотности укладки)

Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном. Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Стручок острого перца нарежьте тонкими кольцами. Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками.

  2. Нарезанный перец и чеснок сложите на дно банки, оставив по 2-3 кусочка для закладки сверху. Добавьте один лавровый лист и зерна черного перца, тоже оставив несколько штук для верха.

  3. Сыр фету нарежьте кубиками, размер которых наиболее удобен вам. Сложите кубики сыра в банку так, чтобы между ними оставалось достаточно места для проникновения оливкового масла.

  4. Поверх кубиков сыра уложите веточку розмарина, несколько листиков тимьяна, отложенные ранее кусочки перца и чеснока, лавровый лист и оставшиеся зерна перца. Залейте оливковым маслом.

  5. Закройте банку крышкой и поставьте банку в холодильник как минимум на два дня. По истечении указанного времени можно открыть банку и дегустировать сыр, который хорош как самостоятельная закуска и как дополнение к салатам.

  6. Как видите, маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном готовится достаточно быстро и будет отличным вариантом легкого ужина. Когда сыр закончится, не выливайте масло. Его можно использовать как заправку для салатов.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Прочитано 560 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке