Цукаты и пастила

Компот из слив с белым вином и корицей

Мы привыкли к сокам в картонных коробках и напиткам в пластиковых бутылках. А почему бы не заготовить в банках настоящий изысканный напиток? Компот из слив с белым вином и корицей – один из вариантов такого напитка гурманов.

А готовится такой изысканный компот очень просто, без особых трудовых усилий. Если, конечно, не считать накалывания слив зубочисткой. Для зимней заготовки следует отобрать плотные сладкие сливы. Не обязательно, чтобы косточка хорошо отделялась от мякоти, ведь мы будем готовить компот с косточками.

Компот из слив с белым вином и корицей. Ингредиенты:

  • сливы, сладкие плотные – 2 кг
  • сахар – 2,5 стакана (500 г)
  • белое вино – 500 мл
  • корица – 1 палочка
  • лимон – ½ шт.
  • вода – 1 л

Компот из слив с белым вином и корицей. Приготовление:

  1. Вымойте сливы, просушите и наколите зубочисткой.

  2. Влейте в кастрюлю волу, добавьте сахар, белое вино, палочку корицы и нарезанную на кусочки тонко снятую цедру лимона.

  3. Доведите смесь до кипения и варите на слабом огне до полного растворения сахара.

  4. Добавьте подготовленные сливы, перемешайте и дайте сиропу закипеть вместе с ними.

  5. Горячий компот разлейте в банки удобной вам емкости (лучше всего 800 мл) и стерилизуйте 10 минут. Затем закатайте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  6. Готовый остывший компот в банках уберите в затемненную кладовку. Впоследствии такой изысканный десерт пригодится вам для угощения желанных гостей или в качестве сладкого презента.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2709 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами