Цукаты и пастила

Груши в сиропе на зиму

Осень радует вкусными и ароматными плодами. Хочется заготовить на зиму сливы, яблоки, тыкву, арбузы, груши. Законсервируйте в банки осень в виде сладких пряных груш. Рецепт груш в сиропе поможет вам в этом волшебном деле.

Из таких груш зимой можно приготовить сладкий десерт, украсить торт или пирог, да и просто с удовольствием съесть, подцепив из банки за хвостик. При желании можете заготовить вариацию рецепта – кусочки груш в сиропе, которые будет удобно использовать в салатах, для приготовления соусов, фаршированных булочек.

Ингредиенты:

  • груши – 1,5 кг
  • вода – 1 л
  • сахар – 2 стакана
  • лимонный сок – из 1 лимона
  • ваниль – 1 стручок (можно заменить ванильным сахаром)
  • гвоздика – 2 бутончика
  • лимон – 2-3 ломтика

Груши в сиропе на зиму. Приготовление:

  1. Груши вымойте и осторожно снимите кожуру, не нарушая декоративную форму груши. Хвостики по возможности оставьте.

  2. Разрежьте очищенные груши пополам и, используя чайную ложку, удалите семена.

  3. В кастрюле вскипятите воду с 1 стаканом сахара и лимонным соком, добавьте ломтики лимона, гвоздику и ваниль из разрезанного вдоль стручка, опустите в сироп подготовленные груши и варите 20-30 минут. Добавьте остальной сахар (может не весь, ориентируйтесь по вашему вкусу), доведите груши в сиропе до кипения.

  4. Для стерилизации банок залейте их на несколько минут кипятком. Затем слейте кипяток, разложите в банки груши по возможности с ломтиком лимона.

  5. Сироп вскипятите снова и залейте им груши в банках. Плотно укупорьте банки, переверните вверх дном до полного остывания.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 3509 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно