Цукаты и пастила

Компот из яблок и калины

Чудодейственные свойства калины известны многим. Кроме других полезных свойств, это наиболее востребованная ягода для профилактики и лечения простуды. Поэтому заготовка компота из калины и яблок на зиму – первоочередная задача. 

Заготовить такой полезный и вкусный компот не поздно и в зимнюю пору. Ведь калина хорошо хранится, не теряя своих вкусовых и полезных качеств, почти до следующих урожаев. А с яблоками в магазине и на рынке тоже проблем нет. Заготовка компота производится согласно рецепту способом без стерилизации.

Компот из яблок и калины. Ингредиенты:

  • яблоки – 150 г
  • ягоды калины на веточках – 60-70 г
  • сахар – 90-100 г
  • вода – 800 мл

Компот из яблок и калины. Приготовление:

  1. Подготовьте сахарный сироп. Для этого яблоки вымойте, Разрежьте на 4-6 частей и удалите семенную коробку.

  2. Подготовьте сахарный сироп. Для этого в кастрюлю соответствующего размера налейте воду, всыпьте сахар, поставьте на огонь, на слабом огне доведите до кипения и варите около 3 минут, до полного растворения крупинок сахара. Снимите с огня и оставьте остывать.

  3. Когда сироп остынет, опустите в него яблоки и поставьте настаиваться в прохладное место на время 6-8 часов (удобно на ночь).

  4. Крышки и банки, в которые планируете закрывать компот, тщательно вымойте в теплой воде с содой и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Как вариант, банки можно стерилизовать над паром из носика чайника, а крышки прокипятить в течение 1-2 минут.

  5. Сцедите сироп в отдельную кастрюлю и поставьте на огонь. После закипания кипятите 2-3 минуты. В кипящий сироп положите веточку калины, добавьте дольки яблок и кипятите вместе в сиропе около 2 минут.

  6. С помощью ложки аккуратно переложите дольки яблок и калину на веточках в стерильные банки, до верха залейте сахарным сиропом.

  7. Закатайте банки с компотом или закрутите винтовыми крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.

  8. Полностью остывшие бани с компотом из калины и яблок уберите на хранение в затемненную кладовку, можно с комнатной температурой.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Основой приготовления компота на зиму является вода. Вода ТМ «Хвиля Здоров’я» – это 100% экологически чистый продукт, добывается из скважины глубиной 180 метров. Заказать доставку воды на дом или в офис вы можете на сайте компании https://hz-voda.com.ua/ua/ 

 

Прочитано 2886 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму