Если вам удалось ранней осенью запастись райскими яблочками, не медлите и заготовьте из них компот на зиму. Компот из райских яблок приготовить очень легко. А зимой, наслаждаясь лакомством, будете вспоминать о яблочной райской осени.
Компот из райских яблок не только вкусный, но и очень привлекательный на вид. Особенно понравится такое лакомство малышам, которым полезно пить такой компот по утрам. Обычно фрукты из компота съедаются не очень охотно, но райские яблочки пойдут в ход быстро. Из них можно приготовить десерт или испечь пирог.
Компот из райских яблок. Ингредиенты:
- райские яблоки – 700 г
- сахар – 500 г
- вода – 2,5 литра
Компот из райских яблок. Приготовление:
- Вымойте райские яблочки, обрежьте ножницами плодоножки и места чашелистиков. Впрочем, эта процедура не обязательна, или можно обрезать хвостики наполовину. Проткните каждое яблочко зубочисткой в нескольких местах, чтобы они остались целыми в результате тепловой обработки.
- В заранее стерилизованные банки сложите яблочки (плотно или на половину банок – вам решать).
- Вскипятите воду с сахаром и варите 3 минуты.
- Полученным сиропом залейте яблочки в банках, накройте крышками и поставьте стерилизовать в кастрюлю с водой, на дне которой застелена плотная салфетка.
- После закипания воды в кастрюле стерилизуйте банки с компотом 20 минут, затем выньте банки из воды, плотно укупорьте крышками и переверните вверх дном до полного остывания.
- Остывшие банки с компотом уберите в кладовку. Хранить такой компот можно при комнатной температуре.
