Цукаты и пастила

Овощная икра на зиму в мультиварке



Лето и осень – благодатная пора щедрых овощных урожаев, поэтому для их сохранения важно сделать самые разные заготовки, чтобы продлить вкусное изобилие на всю зиму. А если в вашем распоряжении есть кухонная помощница мультиварка, задача зимних заготовок намного упрощается. Предлагаем вашему вниманию рецепт овощной икры на зиму в мультиварке.

Аппетитную закусочную икру предлагаем приготовить из традиционного набора огородных овощей и зелени. Для достижения приятного фруктового оттенка вкуса рекомендуется добавить в смесь овощей немного яблок. Процесс заготовки овощной икры представлен на примере мультиварки Поларис (Polaris), но вы можете воспользоваться и своей маркой.

Еще один удачный и простой в исполнении рецепт кабачковой икры в мультиварке смотрите по ссылке https://recepti-multivarka.com.ua/kabachkovaya-ikra-v-multivarke-2/

Ингредиенты:

  • помидоры – 2,5 кг
  • лук репчатый – 500 г
  • морковь – 500 г
  • сладкий перец 500 г
  • яблоки – 500 г
  • чеснок – 300 г
  • горький перец – 1 стручок (большой)
  • зелень петрушки – большой пучок
  • зелень сельдерея – большой пучок
  • масло растительное – 1 стакан
  • соль, перец черный молотый – по вкусу

Овощная икра на зиму в мультиварке. Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, а также мультиварку. Лук репчатый очистите от шелухи, морковь очистите от кожуры. Яблоки, помидоры и перец вымойте.

2. Яблоки нарежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Из сладкого и горького перца удалите плодоножки с семенами и внутренними перепонками. Подготовленные овощи и фрукты нарежьте произвольными ломтиками.

3. Зелены вымойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Измельчите все подготовленные ингредиенты (кроме зелени и чеснока) в кухонном комбайне, блендере или пропустите их через мясорубку до консистенции пюре.

4. Включите режим мультиварки «Мой рецепт plus (мультиповар)», установите температуру нагрева 120 градусов. В чашу мультиварки переложите пюре, посолите, поперчите по вкусу, добавьте растительное масло.

5. Готовьте в заданном режиме 3 часа. Затем добавьте в икру зелень и чеснок, готовьте еще 15 минут. Пока икра готовится, вымойте банки и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.



6. Горячую икру разложите в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания. 

7. Заготовку овощной икры на зиму в мультиварке храните в темном прохладном месте. Подавайте в дополнение к гарниру, вместо гарнира или в качестве самостоятельной закуски.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1690 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Натуральный пребиотический комплекс — ключ к здоровью кишечникаНатуральный пребиотический комплекс — ключ к здоровью кишечника
Унікальний план офісу для вашого бізнесу
Самые популярные лекарственные травы и их полезные свойства
Лучший онлайн-книжный магазин в Украине: BookMood – идеальное место для покупки книг онлайн
Фунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хворобФунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хвороб
Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой