Цукаты и пастила

Пюре из тыквы на зиму

В самых разнообразных рецептах блюд встречается тыквенное пюре. Его всегда можно приготовить, предварительно запекая овощ в духовке, а затем измельчая блендером до однородной консистенции. Заготовив пюре из тыквы в банках на зиму, вы сэкономите время и получите замечательную возможность иметь этот витаминный продукт под рукой.

Тыквенное пюре из банки пригодится вам для выпечки пирогов и пирожков, приготовления каш и самых разных десертов. Если на полках зимних заготовок из тыквы у вас будут храниться баночки с этим вкусным и полезным продуктом, останется только открыть одну из них, и без предварительного длительного запекания тыквы использовать пюре для приготовления блюда. Для заготовки пюре используется только тыква. Все остальные продукты и специи вы добавите во время приготовления блюда или выпечки из нее. Заготовка пюре производится способом со стерилизацией.

Пюре из тыквы на зиму. Приготовление:

  1. Подготовьте тыкву. Не очищая ее от кожуры, нарежьте ее на набольшие кусочки или более крупные ломти, удалив предварительно семечки. От размера нарезки тыквы будет зависеть время ее запекания.

  2. Застелите противень бумагой для выпечки, сложите туда нарезанную тыкву кожурой вниз. Поставьте противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Вам необходимо запечь тыкву до мягкости.

  3. Мелкие кусочки достаточно запекать около 20 минут, для ломтиков средней величины это время следует удвоить, а крупные ломти придется запекать около 1 часа.

  4. Запеченную тыкву, сняв кожуру, измельчите блендером в горячем виде до однородной консистенции. Можно также измельчить овощ при помощи кухонного комбайна или пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.

  5. Подготовленное пюре разложите в сухие стерильные банки небольшого размера (емкостью около 500 мл), оставив свободным около 3 см пространства до верха, так как тыква увеличивается в объеме во время стерилизации.

  6. Поставьте банки в кастрюлю с плотной тканью на дне, накройте крышками, залейте горячей или теплой водой на ¾ высоты и стерилизуйте 15-20 минут со времени закипания воды.

  7. Плотно укупорьте банки или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания. Тыквенное пюре на зиму может храниться в темном месте при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Фирма «Sliding Systems Company» предлагает купить фурнитуру и механизмы для раздвижных дверей, а также комплектующие для распашных межкомнатных дверей из древесины и стекла. Подробнее на сайте https://slidecom.ru/



Прочитано 1934 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сравнение водопроводной, очищенной и структурированной водыСравнение водопроводной, очищенной и структурированной воды
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму