Цукаты и пастила

Свежий укроп на зиму

В благодатную летнюю пору, когда все вокруг зеленеет, желательно запастись витаминами на весь год. Заготовить зелень, в частности укроп, можно различными способами: консервированием, засолкой, сушкой, заморозкой.

У каждого способа заготовки свои преимущества, но, оказывается, есть прекрасная возможность заготовить свежий укроп на зиму. И хоть свежую зелень круглогодично можно купить в магазине, укроп выросший на грядке под ласковым летним солнышком будет казаться вкуснее и подарит яркие приятные воспоминания.

Как сохранить уроп на зиму:

  1. Для заготовки запаситесь зеленью укропа в любых количествах. Банки можете взять любого размера, но лучшими будут баночки небольшой емкости, чтобы открыть и по возможности сразу использовать.

  2. Банки вымойте и высушите.

  3. Зелень укропа вымойте и тщательно обсушите, чтобы влаги не осталось нигде ни капельки.

  4. Соберите веточки укропа в пучки, срежьте кончики стеблей и тесно уложите в банки.

  5. Плотно закройте банки крышками и уберите на хранение в холодильник. Зимой будете иметь укроп без проблем – свежий, ароматный, вкусный, полезный.

На заметку

Для сохранения свежего укропа на зиму очень важно правильно вымыть его перед закладкой в банки. Нельзя подставлять зелень под сильную струю воды. Вымойте зеленый укроп в глубокой посуде, обильно залив холодной водой, и лишь потом прополосните под проточной водой со слабым напором.

Вымытую зелень укропа промокните бумажными полотенцами, а затем разложите для обсушивания естественным путем.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 3935 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму
Варенье из физалиса на зимуВаренье из физалиса на зиму
Варенье из нектаринов с куркумойВаренье из нектаринов с куркумой