:

Цукаты и пастила

Хрен со свекольным соком

Хрен хрен – не только острая, но и очень пикантная и целебная  приправа. Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт, без какой-либо термической обработки, что обеспечивает полное сохранение всех полезных свойств хрена.

Хрен употребляют к холодным мясным блюдам (особенно свиным), ко всем холодным и отварным видам рыбных блюд, а также к холодцу и заливному. 

Для того, чтобы хрен не был таким острым, при подаче его в качестве соуса, можно смешать хрен с тертыми яблоками или сметаной. Хорошего всем аппетита с домашней приправой из хрена!

Хрен со свекольным соком. Ингредиенты:

  • корень хрена – 300 г
  • свекла – 0,5 кг
  • соль – 1,5 ч. ложки 
  • сахар – 1 ст. ложка
  • лимон – 0,5 шт. 

Хрен со свекольным соком. Приготовление:

  1. Корень хрена вымойте, очистите, натрите на мелкую терку или пропустите через мясорубку.

  2. Свеклу почистите, натрите на терку и отожмите сок через марлю. В целом должно получиться 150-200 мл свекольного сока.

  3. Сок добавьте к хрену неразбавленным, или разведите небольшим количеством холодной кипяченой воды.

  4. Добавьте также соль, сахар и выжмите сок половинки лимона.

  5. Тщательно перемешайте, выложите в банку, закройте полиэтиленовой крышкой и храните в холодильнике.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 263830 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях