Цукаты и пастила

Варенье из зеленых абрикосов

Заготовки из зеленых фруктов, ягод и овощей имеет своих почитателей, и вы вполне можете присоединиться к ним, испробовав этот оригинальный рецепт варенья из зеленых абрикосов. Это варенье идеально подходит к чаепитию и, безусловно, понравится вам.

Для приготовления варенья необходимо взять именно незрелые абрикосы с еще не сформировавшейся мягкой косточкой. Цвет этого варенья – не совсем обычный, зеленоватый, удивит ваших гостей, а вкус понравится даже самым привередливым гурманам.

Приготовьте варенье из зеленых абрикосов на радость вашим близким и гостям.

Ингредиенты:

  • абрикосы зеленые (незрелые) – 1 кг

  • сахар – 1 кг

  • лимон – ½ шт.

  • вода – 2,5 стакана 

  • ванильный сахар – 1 пакетик

Варенье из зеленых абрикосов. Приготовление:

  1. Зеленые (незрелые) абрикосы тщательно вымойте. Каждый плод проколите несколько раз при помощи длинной иглы сквозь не сформировавшуюся еще мягкую косточку.

  2. Наколотые абрикосы еще раз тщательно вымойте.

  3. В большую просторную кастрюлю налейте достаточное количество воды, доведите ее до кипения.

  4. Сложите зеленые абрикосы в дуршлаг и опускайте их в кипяток три раза по 30 секунд.

  5. Затем слейте воду, а пропаренные плоды разложите на бумажное полотенце, чтобы просохли.

  6. В кастрюле, предназначенной для варки варенья, приготовьте сахарный сироп из сахара и воды, указанных в списке ингредиентов. Когда сироп закипит, опустите в него абрикосы. Добавьте сок ½ лимона.

  7. Поставьте будущее варенье на огонь, доведите до кипения и варите до готовности, не забывая помешивать и снимать пену.

  8. Вы можете сварить варенье за один прием или разделить время варки на 3 раза с промежутками на остывание. В конце варки добавьте в варенье ванильный сахар.

  9. Стерилизуйте банки любым удобным для вас способом. Крышки ошпарьте кипятком.

  10. Разложите готовое варенье в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками. Хранить варенье из зеленых абрикосов можно при комнатной температуре в кладовке без попадания прямых солнечных лучей.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 9238 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму