Удивительное растение физалис бывает растет на огороде или в саду, а человек даже не знает, что его плоды обладают целебной силой наряду с отменными вкусовыми качествами.
Из плодов физалиса земляничного можно приготовить вкусное и ароматное повидло. Заготовки из физалиса широко используются для лечения простуды и укрепления иммунитета.
Повидло из физалиса земляничного – по вкусовым качествам напоминает светлый мед. Варенье из физалиса – приятное на вкус и очень ароматное лакомство – можно есть на завтрак с творогом, можно пропитывать им коржи торта, добавлять в коктейли и смузи.
Ингредиенты:
- физалис – 1кг
- сахар – 1кг
- вода – 1 стакан
Повидло из физалиса на зиму. Приготовление:
- Ягоды физалиса обдайте кипятком, очистите от кожицы, промойте и обсушите.
- Поместите в кастрюлю, куда влейте стакан воды, и варите, помешивая, до размягчения, примерно 20 минут.
- Затем добавьте сахар и варите, помешивая, на очень слабом огне еще 20-25 минут (до густой консистенции).
- Повидло из физалиса разложите в сухие стерильные банки и закатайте.
