Цукаты и пастила

Оригинальное варенье из цуккини

Просматривая рецепты зимних заготовок, обратите внимание на это оригинальное варенье из цуккини. У этого варенья не только отличный вкус, но и уникальный притягательный вид за счет формы нарезания кабачков. 

Конечно же, при желании вы можете цуккини натереть на терке, если любите пюреобразную консистенцию варенья. Цуккини для этой заготовки подбирайте очень молоденькие, небольшого диаметра. В зависимости от цвета цуккини выбирайте и желе. К зеленым цуккини в рецепте подошло желе крыжовника.

Ингредиенты:

  • цуккини молодые зеленые – 3 кг
  • сахар – 1,5 кг
  • лимонная кислота – 4 ч. ложки
  • желе «Крыжовник» – 2 пакетика

Оригинальное варенье из цуккини. Приготовление:

  1. Вымойте молоденькие цуккини, обрежьте кончики и нарежьте тоненькими кружками, не очищая от кожицы. Кружки побольше можете разрезать пополам.

  2. Сложите кусочки цуккини в миску, всыпьте сахар и лимонную кислоту и тщательно перемешайте. Затем накройте полотенцем или крышкой подходящего диаметра и дайте постоять несколько часов. Идеальным вариантом будет оставить на ночь.

  3. На следующий день поставьте миску на огонь, доведите до кипения, и на слабом огне варите около 3 часов.

  4. Затем добавьте порошок желе, перемешайте и варите варенье еще 15-20 минут.

  5. Готовое варенье разложите в сухие банки, накройте крышками и стерилизуйте 10 минут. Затем плотно укупорьте и переверните до полного охлаждения.

  6. Если у вас цуккини золотого оттенка, то для варенья вам следует выбрать желе лимон или апельсин.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 3329 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Лучший онлайн-книжный магазин в Украине: BookMood – идеальное место для покупки книг онлайн
Фунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хворобФунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хвороб
Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем