:

Засахаривание (цукаты)

Варенье из кабачков с апельсиновым вкусом

Планируя зимние заготовки из кабачков, не забудьте о конфитюре из кабачков с апельсиновым вкусом. Этот вкусный десерт со сладким апельсиновым намеком будет по достоинству оценено в зимнее время.

Кабачки относятся к вкусной и здоровой пище, поэтому приятно будет получить зимой порцию здоровья, открыв солнечную баночку конфитюра к чаю, блинчикам или творогу. . Готовится конфитюр просто благодаря использованию сухого порошкового желе в пакетиках и с малым содержанием сахара.

Варенье из кабачков с апельсиновым вкусом. Ингредиенты:

  • молодые кабачки – 3 кг
  • сахар – 1 кг
  • желе «Апельсин» – 4 пакетика
  • Лимонная кислота – 2 ч. ложки без горки

Варенье из кабачков с апельсиновым вкусом. Приготовление:

  1. Если кожица кабачков не достаточно нежная, очистите ее. Очень молодые кабачки можно не чистить. Подготовленные таким образом кабачки нарежьте соломкой.

  2. Сложите нарезанные кабачки в просторный таз, в котором будете впоследствии варить конфитюр, засыпьте сахаром и оставьте на 10 часов настаиваться.

  3. Поставьте таз с сахарными кабачками на малый огонь и варите после закипания тоже на малом огне около 1 часа.

  4. Затем добавьте 4 пакетика желе и лимонную кислоту, опять доведите до кипения.

  5. Готовый конфитюр из кабачков разложите в чистые сухие банки, плотно укупорьте крышками и переверните вверх дном до полного охлаждения при комнатной температуре.

  6. Хранить можно в прохладном месте или при комнатной температуре в помещении, где на банки не будут попадать прямые солнечные лучи.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 765 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты