:

Цукаты и пастила

Конфитюр из красной рябины с яблоками и грушами

Если вы любите экспериментировать с приготовлением десертных заготовок на зиму, не пропустите рецепт конфитюра из красной рябины с яблоками и грушами. Приготовить такую оригинальную разновидность варенья не сложно, зато зимой будете иметь отличное сладкое лакомство для будничного чаепития и праздничного угощения.

Для приготовления такого необычайного конфитюра не понадобятся особые, труднодоступные ингредиенты. А с его приготовлением справится даже неопытная хозяйка. Уделите немного вашего времени осенью, и зимой будете вознаграждены сладким изысканным лакомством. Конфитюр готовится способом многократной варки.

На сайте https://house-women.ru собраны проверенные рецепты простых и вкусных блюд. Это отличный сайт для женщин, где вы найдете много полезных статей.

Ингредиенты:

  • красная рябина – 650 г
  • груши – 4 шт.
  • яблоки – 2 шт.
  • сахар – 600 г (3 стакана)
  • вода – 250 мл (1 стакан)

Конфитюр из красной рябины с яблоками и грушами. Приготовление:

  1. Оборвите красную рябину с веточек, сполосните ягоды, обсушите на бумажном полотенце и положите в морозилку на 2 суток, чтобы удалить горечь. Затем достаньте из морозилки и разморозьте при комнатной температуре.

  2. Тем временем приготовьте сироп из сахара и воды. Сложите рябину в миску или широкую кастрюлю, залейте ее сиропом, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и оставьте на 6-8 часов, до полного остывания. 

  3. Операцию с доведением до кипения и настаиванием повторите еще 2 раза. За это время ягоды будут пропитываться сиропом, окрашивая его в темный красный цвет.

  4. Груши и яблоки очистите от кожуры, разрежьте вдоль на четвертинки, удалите сердцевину, а затем каждую четвертинку еще разрежьте пополам. Получится, что каждый плод разделен ножом на 8 частей.

  5. Ломтики яблок и груш опустите в горячий рябиновый конфитюр и варите на слабом огне 15-20 минут. Не забывайте аккуратно помешивать.

  6. Банки, предназначенные для заготовки, вымойте и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.

  7. Готовый конфитюр в горячем виде разложите в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  8. Конфитюр из красной рябины с яблоками и грушами можно хранить в условиях комнатной температуры в затемненном месте.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 278 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму