:

Засахаривание (цукаты)

Медовое варенье из моркови с грушей

Варенье и джемы из моркови пользуются популярностью, поэтому хозяйки придумали множество рецептов со всевозможными добавками. Предлагаем рецепт медового варенья из моркови с грушей для пополнения ваших сладких запасов.

Такое варенье на тостах или булочках будет прекрасным десертным дополнением к завтраку, подсластит холодные зимние вечера за чаем. Морковь в варенье ощущается не вареным овощем, а необычным медовым лакомством с ароматом корицы и интригующими нотками грушевой осени. Лакомый десерт станет отличным вариантом зимней заготовки.

Медовое варенье из моркови с грушей. Ингредиенты:

  • морковь – 1 кг
  • груши – 2-3 шт.
  • лимонный сок – из 2 лимонов
  • мед – 600 г
  • ванильный сахар – 2 пакетика
  • корица молотая – ½ ч. ложки

Медовое варенье из моркови с грушей. Приготовление:

  1. Морковь вымойте, очистите от кожицы, натрите на терке с мелкими или средними отверстиями.

  2. Груши очистите от кожицы и удалите из них сердцевину, а затем нарежьте маленькими ломтиками.
  3. Из лимонов выдавите сок.

  4. В таз или кастрюлю для варки варенья сложите измельченную морковь, груши и залейте медом с добавлением ванильного сахара и корицы.

  5. Доведите массу до кипения и варите на слабом огне, часто помешивая, около 40 минут.

  6. Можно выполнить варку в несколько приемов с промежутками времени на остывание.

  7. Готовое варенье будет густым, с прозрачными кусочками моркови.

  8. Разложите варенье в стеклянные банки, плотно укупорьте крышками. Хранить можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 1107 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты