Цукаты и пастила

Варенье из свеклы с орехами и вином

Свеклу на зиму можно не только замариновать, приготовить икру или салат. Из этого овоща получается вкусное варенье. Предлагаем изысканный рецепт свекольного варенья с орехами и вином, которое внесет вкусное разнообразие в ваши зимние заготовки.

Такое необычное варенье будет оригинальной закуской к сырам и мясным блюдам в любое время года. Таким необычным свекольным вареньем с пряным вкусом и цитрусовым ароматом можно приятно удивить гостей, подав его на тостах к чаю или кофе. 

Варенье из свеклы с орехами и вином. Ингредиенты:

  • свекла столовая – 1 кг
  • молотые грецкие орехи – 2 стакана
  • красное вино – 1 стакан
  • сахар – 2,5 стакана
  • лимоны – 3 шт.
  • порошок имбиря – 1 ч. ложка
  • лимонная кислота (для варки свеклы) – ½ ч. ложки

Варенье из свеклы с орехами и вином. Приготовление:

  1. Вымойте свеклу и отварите до мягкости или запеките ее в духовке в фольге. Если будете свеклу варить, в воду добавьте лимонную кислоту, которая сохранит овощу красивый яркий цвет.

  2. Готовую свеклу охладите, и натрите ее на терке с мелкими отверстиями.

  3. Добавьте сахар, красное вино и варите 1 час на слабом огне, часто помешивая. Для варенья лучше всего подойдет сладкое красное вино. «Кагор» или «Портвейн» будет в самый раз.

  4. Лимоны разрежьте на несколько частей, удалите семена и измельчите в блендере вместе с кожурой. При отсутствии блендера лимоны с кожурой придется натереть на мелкой терке.

  5. Добавьте тертые лимоны в свекольное варенье и варите, помешивая, 10 минут. Затем добавьте измельченные орехи, имбирь и варите еще 10 минут.

  6. Готовое варенье разложите в чистые сухие банки, плотно укупорьте крышками и переверните вверх дном для охлаждения.

  7. После охлаждения уберите в темное помещение.

Диетические продукты, которые можно приобрести в dukanplus.ru, включают в себя исключительно полезную для здоровья и, что немаловажно в нашу эпоху фаст-фуда и синтезированных химических добавок, натуральную пищу. 

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 3457 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму
Варенье из физалиса на зимуВаренье из физалиса на зиму
Варенье из нектаринов с куркумойВаренье из нектаринов с куркумой