Цукаты и пастила

Варенье из помидоров черри

Варенье из красных помидоров последнее время приобретает все большую популярность. Особенно вкусное и насыщенное получается варенье из помидорчиков черри. Предлагаем рецепт этого изысканного оригинального лакомства.

Заготовьте несколько баночек этого деликатесного варенья на приятное удивление гостям, которые будут долго гадать, из какого «фрукта» оно сварено. Варенье варится в несколько приемов. Для получения насыщенного цвета добавьте во время первой варки бальзамический уксус. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Варенье из помидоров черри. Ингредиенты:

  • помидорчики черри – 500 г
  • сахар – 500 г
  • сок лимона – 2 ст. ложки
  • красное вино ароматное – 100 мл
  • душистый перец молотый – ½ ч. ложки
  • ванильный сахар – пакетик (10 г)
  • вода – 1 стакан

Варенье из помидоров черри. Приготовление:

  1. Снимите маленькие плотные помидорчики с веточек и вымойте их. Откиньте на дуршлаг и ссыпьте в миску, в которой будете варить варенье.

  2. В отдельной посуде из воды и сахара сварите сироп. Добавьте сок лимона, красное вино и душистый перец.

  3. Залейте помидорчики горячим сиропом, доведите до кипения и на слабом огне варите 5 минут. Отставьте миску с вареньем до полного остывания (4-8 часов).

  4. Сделайте еще 3-5 варок по 6 минут с интервалами по 4-8 часов. Перед последним пятиминутным провариванием всыпьте в варенье ванильный сахар и перемешайте.

  5. Горячее варенье разложите в чистые сухие банки и плотно укупорьте.

  6. Хранить варенье из помидорчиков черри можно при комнатной температуре в помещении без попадания прямых солнечных лучей.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 4425 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Лучший онлайн-книжный магазин в Украине: BookMood – идеальное место для покупки книг онлайн
Фунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хворобФунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хвороб
Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем