Цукаты и пастила

Лимоны с апельсинами на зиму

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт пастеризованных лимонов с апельсином в баночках. Такая заготовка из лимонов будет отличным ароматным дополнением к чаю, сладкой выпечке, пирожным и десертам. Не поленитесь заготовить такую вкусноту в сезон лимонов, когда в  магазине они сравнительно дешевые.

Заготовка имеет замечательный внешний вид и изумительный запах сиропа, который ощутите сразу, открыв баночку деликатесного десерта. Кроме лимонных и апельсиновых долек, сироп тоже пригодится для приготовления разных вкусностей. А сделать эту замечательную заготовку совсем не сложно.

Ингредиенты: 

  • лимоны – около 1 кг
  • апельсин – 1 шт.
  • свежий корень имбиря – по 2 ломтика в каждую банку

Для заливки:

  • вода – 500 мл
  • сахар – 500 г
  • гвоздика –около 10 бутончиков
  • анис – несколько звездочек
  • корица – 1 палочка

Лимоны с апельсинами на зиму. Приготовление:

  1. Тщательно вымойте лимоны и апельсин в тёплой воде щеткой, а затем ошпарьте их кипятком. Такая предосторожность нужна, чтобы удалить возможный защитный слой, который наносится на цитрусовые плоды для продления срока хранения.

  2. Баночки небольшого размера тщательно вымойте, стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.

  3. Корень имбиря вымойте, соскоблите кожицу (это удобно сделать при помощи чайной ложечки) и нарежьте тонкими ломтиками.

  4. Лимоны и апельсин нарежьте ломтиками или тонкими кружками. Уложите в подготовленные баночки ломтики лимонов, равномерно распределяя между ними ломтики апельсина. Кроме того, положите в каждую баночку по 2 ломтика имбиря.

  5. Приготовьте заливку. Для этого в небольшую кастрюлю налейте воду, всыпьте сахар, добавьте пряные специи. 

  6. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите содержимое до кипения и варите на слабом огне до полного растворения кристаллов сахара. За это время ароматы пряностей объединятся.

  7. Залейте содержимое баночек горячей заливкой, причем палочку корицы удалите, а гвоздику и анис равномерно распределите по баночкам. 

  8. Затем накройте баночки крышками, поставьте в кастрюлю с плотной тканью на дне, наполните водой на ¾ высоты и пастеризуйте 15 минут с момента закипания воды.

  9. После пастеризации плотно укупорьте баночки или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания. 

  10. Пастеризованные лимоны с апельсином в баночках после остывания уберите на хранение в кладовку с комнатной температурой.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


По ссылке вы найдете https://goddess.com.ua/cailyn один из самых молодых производителей американской косметики в сегменте “Премиум”. Косметика Cailyn предлагает ультрасовременные косметические средства, которые перевернут Ваше представление о макияже и уходе за кожей.

 

Прочитано 2102 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Лучший онлайн-книжный магазин в Украине: BookMood – идеальное место для покупки книг онлайн
Фунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хворобФунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хвороб
Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем