Цукаты и пастила

Варенье из мяты с мелиссой

Чудесное необычайно ароматное варенье из мяты с мелиссой получается необычайно яркого солнечного цвета. Приготовить такое варенье не сложно. В результате вы получите не только вкусную, но еще и очень полезную заготовку к зиме.

Благодаря наличию в составе варенья трав, оно не только очень ароматно, но может помочь при простуде в зимнюю холодную пору. По консистенции и вкусу варенье напоминает свежесобранный молодой мед. Процесс приготовления варенья очень простой, так что с ним справится даже начинающий неопытный кулинар.

Ингредиенты:

  • мята свежая  – 200 г
  • мелисса свежая – 100 г
  • лимоны – 2 шт.
  • вода – 500 мл
  • сахар – 1 кг

Варенье из мяты с мелиссой. Приготовление:

  1. Зелень мелиссы и мяты вымойте и обсушите на бумажном полотенце, которое впитает излишнюю влагу.

  2. Лимоны вымойте и с кожурой нарежьте на кусочки, семена старайтесь удалять.

  3. В посуду для варки варенья сложите обсушенную но не резанную зелень, добавьте дольки лимонов, залейте водой и доведите на слабом огне до кипения. Варите после закипания 10 минут, а затем оставьте настаиваться на 1 сутки.

  4. Снимите миску с огня, отожмите полученную массу и процедите настой через ситечко.

  5. Добавьте в настой сахар и варите на малом огне до загустения, периодически снимая образующуюся пену. Обычно на доведение варенья до готовности уходит часа 2.

  6. Готовое варенье оставьте настаиваться на протяжении 3 часов, после этого снова верните на плиту и варите еще 20 минут.

  7. Разложите варенье в чистые сухие банки, плотно укупорьте крышками и после охлаждения уберите в кладовку.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Прочитано 6842 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами