:

Засахаривание (цукаты)

Маринованные опята быстрого приготовления

Опята – одни из самых популярных грибов среди домашних хозяек, это вид грибов растут в основном на пнях, и случается даже такое, что с одного пня можно собрать не одно ведро грибов.  

Опята – одни из самых популярных грибов среди домашних хозяек, это вид грибов растут в основном на пнях, и случается даже такое, что с одного пня можно собрать не одно ведро грибов. Маринованные опята быстрого приготовления – отличный рецепт заготовки в домашних условиях.

Маринованные опята по праву можно считать одним из лучших деликатесов на праздничном столе. Они могут быть полноценной самостоятельной закуской или входить в состав салатов, первых и вторых блюд.

Замаринуйте опята по этому простому рецепту, получается очень вкусно, хранятся грибочки прекрасно.

Ингредиенты:

  • вода – 1 стакан
  • уксус (9%) – 30 мл (но лучше пробуйте добавлять уксус по вкусу)
  • соль – 1,5 ст. ложки соли
  • сахар – 1 ч. ложка
  • перец горошком и гвоздичка – по 3 шт.
  • чеснок – зубчик

Маринованные опята. Приготовление:

  1. Грибы переберите, очистите и промойте в холодной воде. Лучше, если опята в банке будут целыми и одинакового размера.

  2. Поварите в слегка подсоленной воде 15-20 минут, затем воду слейте.

  3. Наполните кастрюлю с грибами новой водой, чтобы она только покрыла грибы, посолите, и добавьте уксуса по вкусу, перец горошком и лавровый лист.

  4. Поварите грибы в маринаде 1 час с момента закипания, затем разложите в стерильные банки, закатайте и переверните для охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 2363 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты