Цукаты и пастила

Шампиньоны в пикантном остром маринаде

Если вы еще не сделали заготовок маринованных грибов, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить шампиньоны в пикантном остром маринаде. Такая остренькая грибная закуска, без сомнения, придется вам по вкусу.

Маринованные аппетитные шампиньоны можно подать в дополнение к мясным блюдам или просто к картошке. Кроме того, они будут кстати на праздничном столе под алкоголь или в качестве вкусного подарка людям, которые следят за своим здоровьем. Ведь шампиньоны – не только вкусный, но и необычайно полезный продукт.

Шампиньоны в пикантном остром маринаде. Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны – 500 г
  • чеснок – 5 зубчиков
  • масло растительное – 300 г
  • лимон (для сока) – 1 шт.
  • соль морская – 1 ч. ложка
  • приправа-микс Фуего острая – 2 ст. ложки 

Шампиньоны в пикантном остром маринаде. Приготовление:

  1. Свежие плотные шампиньоны без темных пятен тщательно вымойте, откиньте на дуршлаг и обсушите на бумажном полотенце. Грибы среднего и большого размера порежьте на пластинки, маленькие грибочки можно замариновать целыми.

  2. Чеснок очистите от шелухи, и каждый зубчик нарежьте пополам или на пластинки, если зубчики большие. 

  3. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло, добавьте соль, измельченный чеснок и готовьте на слабом огне, помешивая, пока чеснок не приобретет прозрачность (примерно, около 4 минут).

  4. В сковороду с чесноком в растительном масле добавьте подготовленные грибы, быстро перемешайте, снимите с огня и отставьте остывать.

  5. К остывшим шампиньонам добавьте приправу-микс Фуего, выжмите сок из лимона и снова перемешайте.

  6. Переложите грибы в маринаде в банку с завинчивающейся или пластмассовой крышкой и поставьте в холодильник на 1 сутки. Вместо банки можете воспользоваться плотно закрывающимся пластиковым контейнером.

  7. Готовые шампиньоны в пикантном остром маринаде можно хранить в холодильнике около 10 дней.

На заметку!

Приправа-микс Фуего (Вивисан) представляет собой острую вегетарианскую приправу с травами. Ею можно приправить жареный картофель или маринад, а также добавлять в мясные, куриные, мексиканские и азиатские блюда или острые соусы, чтобы придать им пряный вкус.

Приправа имеет в составе набор сушеных трав и пряностей – перец, паприку, карри, лук, чеснок, орегано, любисток, розмарин, тимьян, ямайский перец, кайенский перец, морскую соль, томатный порошок, мальтодекстрин, сахар, картофельный крахмал и растительное масло.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1872 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Натуральный пребиотический комплекс — ключ к здоровью кишечникаНатуральный пребиотический комплекс — ключ к здоровью кишечника
Унікальний план офісу для вашого бізнесу
Самые популярные лекарственные травы и их полезные свойства
Лучший онлайн-книжный магазин в Украине: BookMood – идеальное место для покупки книг онлайн
Фунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хворобФунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хвороб
Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой