Цукаты и пастила

Заморозка овощей для супа и борща

Осенняя пора щедрая на овощные урожаи. Поэтому нужно не зевать, чтобы успеть сделать все необходимые зимние заготовки. Что не успели запихнуть в банки – заморозьте. Предлагаем рецепт заготовки для борща и супа способом заморозки.

Заморозка овощей – очень удобный способ заготовки. Можно замораживать овощи по отдельности, но мы рекомендуем сделать соответствующие наборы овощей, необходимых для борща или супа. Разморозив такой набор, вы получите свежую витаминную продукцию, как будто собранную с грядки.

Для заморозки рекомендуем купить качественный холодильник с большой морозильной камерой по ссылке https://ruwest.ru/products/99461/. Это позволит сделать витаминные запасы на зиму.

Ингредиенты:

  • морковь
  • лук репчатый
  • перец сладкий
  • помидоры
  • зелень укропа

Заготовка для борща и супа способом заморозки. Приготовление:

  1. Данный набор овощей позволяет заготовке быть универсального назначения. Количество каждого овоща произвольное, в желательных для вас пропорциях.

  2. Овощи пред обработкой следует вымыть и обсушить.

  3. Морковь очистите от кожуры и натрите на крупную терку или нарежьте тонкой соломкой (зависит от вашего предпочтения).

  4. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками или тонкими пёрышками. Лука не пожалейте, нарежьте побольше.

  5. Сладкий перец освободите от семенников с плодоножками и внутренних перепонок. Нарежьте тонкими полосками или кубиками.

  6. Спелые плотные мясистые помидоры нарежьте кубиками. При желании перед нарезкой можете снять из них кожицу. Требование к помидорам – чтобы были не слишком сочными.

  7. Зелень укропа мелко порубите.

  8. Свёклу добавлять нежелательно, так как замораживаемый набор овощей утратит универсальность. Лучше ее заморозить отдельно.

  9. Сложите все измельченные ингредиенты в просторную миску и тщательно перемешайте. Разложите овощи в полиэтиленовые мешочки порциями, удобными для одного использования, и отправьте в морозилку на быструю заморозку.

  10. Зимой, решив что-нибудь приготовить, вам останется только достать ароматную заготовку. Можно предварительно поджарить овощи или положить в суп сырыми. Вкусное и полезное блюдо скоро будет на вашем столе.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 4945 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Лучший онлайн-книжный магазин в Украине: BookMood – идеальное место для покупки книг онлайн
Фунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хворобФунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хвороб
Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем