:

Цукаты и пастила

Тушеная курица в банке

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт заготовки тушеной курицы в банке, которая выручит, когда времени на готовку в обрез. Баночки с аппетитной куриной тушенкой пригодятся вам в будничное время для приготовления домашнего обеда, а также вкусно дополнят блюда, предназначенные на праздничный стол.

Курица в банке – отличная заготовка для супов, вторых блюд, жаркого и закусок. Рецептом предусмотрено тушение мяса птицы в духовке прямо в баночках. Это позволяет заготовить домашнюю тушенку и любое количество, например, даже одну-две баночки на случай пикника или для праздничного салата.

Ингредиенты на 1 банку емкостью 500 мл:

  • курятина (бедрышки) – 500 г
  • сухая приправа для курицы – ½ ч. ложки
  • чесночный порошок – щепотка
  • перец черный молотый – по вкусу
  • лук репчатый – 1 средняя головка
  • перец черный в зернах – ½ ч. ложки
  • перец душистый в зернах – 3-4 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • соль – 1 ч. ложка без горки
  • вода – 2-3 ст. ложки

Тушеная курица банке. Приготовление:

  1. Куриные бедрышки вымойте, разрубите на несколько частей. Кости можете удалить, чтобы в банку влезло больше мяса (они пригодятся вам для приготовления бульонов). Сложите куриное мясо в миску, посыпьте приправой, чесночным порошком и перцем.

  2. Лук репчатый очистите от шелухи, нарежьте крупными кубиками и добавьте в миску вместе с зернами перцев, солью и лавровым листом. Тщательно перемешайте куриное мясо с луком и пряностями.

  3. Сухую стерильную банку наполните курятиной с луком и пряными специями. Наполняя не под самый верх. Добавьте немного кипяченой воды (достаточно 2-3 ложки). Прикройте банку фольгой и поставьте в удобную форму для запекания.

  4. Поставьте форму с банкой в холодную духовку, установите температуру 120 градусов и прогрейте духовку в течение 30 минут. Затем увеличьте температуру до 180 градусов и запекайте курицу в банке около 2,5 часов.

  5. По истечении указанного времени не доставайте банку с курицей из духовки сразу. Дайте тушенке немного остыть, чтобы от резкой смены температуры банка не лопнула.

  6. Слегка остывшую банку извлеките из духовки, плотно укупорьте или закрутите винтовой стерильной крышкой и переверните вверх дном до полного остывания. 

  7. Хранить запеченную курицу в банке нужно в прохладном месте не более 6 месяцев с дня приготовления.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


«Made of Meat» — это фермерская колбаса и мясные изделия, изготовленные на основе немецких домашних рецептов, которые собирались долгие годы. В интернет-магазине вы сможете купить нарезку из ветчины https://madeofmeat.ru/product-category/narezka/

 

Прочитано 169 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях