Цукаты и пастила

Тушеная курица в банке

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт заготовки тушеной курицы в банке, которая выручит, когда времени на готовку в обрез. Баночки с аппетитной куриной тушенкой пригодятся вам в будничное время для приготовления домашнего обеда, а также вкусно дополнят блюда, предназначенные на праздничный стол.

Курица в банке – отличная заготовка для супов, вторых блюд, жаркого и закусок. Рецептом предусмотрено тушение мяса птицы в духовке прямо в баночках. Это позволяет заготовить домашнюю тушенку и любое количество, например, даже одну-две баночки на случай пикника или для праздничного салата.

Ингредиенты на 1 банку емкостью 500 мл:

  • курятина (бедрышки) – 500 г
  • сухая приправа для курицы – ½ ч. ложки
  • чесночный порошок – щепотка
  • перец черный молотый – по вкусу
  • лук репчатый – 1 средняя головка
  • перец черный в зернах – ½ ч. ложки
  • перец душистый в зернах – 3-4 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • соль – 1 ч. ложка без горки
  • вода – 2-3 ст. ложки

Тушеная курица банке. Приготовление:

  1. Куриные бедрышки вымойте, разрубите на несколько частей. Кости можете удалить, чтобы в банку влезло больше мяса (они пригодятся вам для приготовления бульонов). Сложите куриное мясо в миску, посыпьте приправой, чесночным порошком и перцем.

  2. Лук репчатый очистите от шелухи, нарежьте крупными кубиками и добавьте в миску вместе с зернами перцев, солью и лавровым листом. Тщательно перемешайте куриное мясо с луком и пряностями.

  3. Сухую стерильную банку наполните курятиной с луком и пряными специями. Наполняя не под самый верх. Добавьте немного кипяченой воды (достаточно 2-3 ложки). Прикройте банку фольгой и поставьте в удобную форму для запекания.

  4. Поставьте форму с банкой в холодную духовку, установите температуру 120 градусов и прогрейте духовку в течение 30 минут. Затем увеличьте температуру до 180 градусов и запекайте курицу в банке около 2,5 часов.

  5. По истечении указанного времени не доставайте банку с курицей из духовки сразу. Дайте тушенке немного остыть, чтобы от резкой смены температуры банка не лопнула.

  6. Слегка остывшую банку извлеките из духовки, плотно укупорьте или закрутите винтовой стерильной крышкой и переверните вверх дном до полного остывания. 

  7. Хранить запеченную курицу в банке нужно в прохладном месте не более 6 месяцев с дня приготовления.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


«Made of Meat» — это фермерская колбаса и мясные изделия, изготовленные на основе немецких домашних рецептов, которые собирались долгие годы. В интернет-магазине вы сможете купить нарезку из ветчины https://madeofmeat.ru/product-category/narezka/

 

Прочитано 3102 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму