Готовые паштеты из магазинов наряду с полезными продуктами содержат вредные добавки и консерванты, и рыбные деликатесы не исключение. Если вы любите рыбные заготовки, приготовить такую закуску в домашних условиях будет правильным решением. Предлагаем вашему вниманию рецепт паштета из горбуши в домашних условиях с добавлением сливочного масла.
Паштет из горбуши в домашних условиях отлично подойдет для праздничного стола, но его можно приготовить и заранее, так как эта закуска хорошо хранится в холодильнике, в банке или в керамической посуде. Горбуша из семейства лососевых не отличается жирностью, но богата полезными веществами. Она отлично подходит для паштета с добавлением небольшого количества сливочного масла. Паштет из горбуши готовится из доступных ингредиентов, но получается замечательным на вкус.
- филе горбуши – 250 г
- вода для варки рыбы – около 2 л
- масло сливочное – 100 г
- листья салата – 50 г
- томатная паста – 1 ч. ложка
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное для жарки лука – 1-2 ст. ложки
Паштет из горбуши в домашних условиях. Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло заблаговременно достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Листья салата промойте и обсушите на бумажном полотенце.
- Тушку горбуши очистите и промойте. В кастрюле вскипятите 2 литра слегка подсоленной воды, опустите туда рыбу и варите 10 минут с момента закипания. Достаньте вареную рыбу с отвара и оставьте остывать.
- Тем временем очистите лук от шелухи, нарежьте полукольцами и обжарьте в сковороде на растительном масле. Когда полукольца лука станут мягкими, доведите, помешивая, их до легкого золотистого цвета и снимите с огня.
- Остывшую рыбу почистите и разделите на кусочки. В чашу блендера сложите все подготовленные продукты: горбушу, сливочное масло, обжаренный лук, салатные листья, томатную пасту.
- Добавьте соль и перец по вкусу и измельчите все до однородной массы. Приготовленный паштет выложите в сухую стерильную баночку или в глиняную посуду подходящего размера и накройте крышкой.
- Приготовленный паштет из горбуши в домашних условиях храните в холодильнике. Используйте как основу для бутербродов, а также как намазку на блины или тонкий лаваш.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Стероиды станут подспорьем в наращивании мышц ля бодибилдеров и спортсменов. Подробнее ознакомьтесь по ссылке https://be-stronger.shop/type/injection. Если вы хотите иметь отличную спортивную форму теле, изучите подробнее тему стероидов.
