Цукаты и пастила

Орехово-шоколадная паста лучше Нутеллы

Паста Нутелла – очень популярный продукт, и сладкоежки могут найти ее в продаже без перебоев, А почему бы не попробовать изготовить такой замечательный десерт в домашних условиях? Предлагаем вашему вниманию рецепт орехово-шоколадной пасты лучше Нутеллы, которая успешно оправдывает такое свое название.

В отличие от магазинной Нутеллы, состоящей в основном из сахара и небольшого количества молотых орехов, в составе домашнего продукта вы будете полностью уверены. Поджаренный фундук отлично сочетается с темным шоколадом, медом и молоком, превращаясь в изысканное лакомство не хуже, но лучше покупной Нутеллы. Домашнюю орехово-шоколадную пасту можно использовать для приготовления других десертов, подать к блинам, намазать на хлеб или просто съесть ложкой из банки.

Ингредиенты:

  • фундук – 200 г
  • темный шоколад – 100 г
  • мед – 4 ст. ложки
  • молоко – 200 мл

Орехово-шоколадная паста лучше Нутеллы. Приготовление:

  1. Приготовьте все необходимые ингредиенты, а также блендер с режущей насадкой с лезвиями для измельчения орехов или кофемолку.

  2. Сложите орехи фундук на сухую сковороду и поджарьте в течение нескольких минут, до момента, когда они слегка подпекутся, источая характерный аромат, а кожица станет шелушиться и трескаться, отходя от зерен.

  3. Сложите поджаренные орехи в салфетку и хорошенько потрите между собой, чтобы окончательно отшелушить кожицу. Чем меньше останется шелухи на орехах, тем лучше, так как она может придать пасте горькое послевкусие.

  4. Сложите поджаренные орехи в чашу блендера или кофемолки и измельчите до консистенции мелкой пыли.

  5. Разломайте шоколад на кусочки, сложите в кастрюлю, влейте туда же молоко. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и нагревайте, помешивая, до полного растворения шоколада.

  6. Влейте расплавленный с молоком шоколад и мед к молотым орехам в блендер и хорошенько взбейте, перемешивая до однородной консистенции.

  7. Банки вымойте и стерилизуйте любым удобным для вас способом. В сухие стерильные баночки разложите приготовленную пасту и поставьте для охлаждения в холодильник. Орехово-шоколадная паста лучше Нутеллы может храниться в холодильнике в течение 7 дней.

На заметку

  • Вместо лесных орехов вы можете использовать миндаль или кешью.

  • Ложка ванильной пасты очень обогатит вкус домашней заготовки.

  • Интересным заменителем натурального молока может быть миндальное или соевое молоко.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1754 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сравнение водопроводной, очищенной и структурированной водыСравнение водопроводной, очищенной и структурированной воды
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму