:

Цукаты и пастила

Орехово-шоколадная паста лучше Нутеллы

Паста Нутелла – очень популярный продукт, и сладкоежки могут найти ее в продаже без перебоев, А почему бы не попробовать изготовить такой замечательный десерт в домашних условиях? Предлагаем вашему вниманию рецепт орехово-шоколадной пасты лучше Нутеллы, которая успешно оправдывает такое свое название.

В отличие от магазинной Нутеллы, состоящей в основном из сахара и небольшого количества молотых орехов, в составе домашнего продукта вы будете полностью уверены. Поджаренный фундук отлично сочетается с темным шоколадом, медом и молоком, превращаясь в изысканное лакомство не хуже, но лучше покупной Нутеллы. Домашнюю орехово-шоколадную пасту можно использовать для приготовления других десертов, подать к блинам, намазать на хлеб или просто съесть ложкой из банки.

Ингредиенты:

  • фундук – 200 г
  • темный шоколад – 100 г
  • мед – 4 ст. ложки
  • молоко – 200 мл

Орехово-шоколадная паста лучше Нутеллы. Приготовление:

  1. Приготовьте все необходимые ингредиенты, а также блендер с режущей насадкой с лезвиями для измельчения орехов или кофемолку.

  2. Сложите орехи фундук на сухую сковороду и поджарьте в течение нескольких минут, до момента, когда они слегка подпекутся, источая характерный аромат, а кожица станет шелушиться и трескаться, отходя от зерен.

  3. Сложите поджаренные орехи в салфетку и хорошенько потрите между собой, чтобы окончательно отшелушить кожицу. Чем меньше останется шелухи на орехах, тем лучше, так как она может придать пасте горькое послевкусие.

  4. Сложите поджаренные орехи в чашу блендера или кофемолки и измельчите до консистенции мелкой пыли.

  5. Разломайте шоколад на кусочки, сложите в кастрюлю, влейте туда же молоко. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и нагревайте, помешивая, до полного растворения шоколада.

  6. Влейте расплавленный с молоком шоколад и мед к молотым орехам в блендер и хорошенько взбейте, перемешивая до однородной консистенции.

  7. Банки вымойте и стерилизуйте любым удобным для вас способом. В сухие стерильные баночки разложите приготовленную пасту и поставьте для охлаждения в холодильник. Орехово-шоколадная паста лучше Нутеллы может храниться в холодильнике в течение 7 дней.

На заметку

  • Вместо лесных орехов вы можете использовать миндаль или кешью.

  • Ложка ванильной пасты очень обогатит вкус домашней заготовки.

  • Интересным заменителем натурального молока может быть миндальное или соевое молоко.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 246 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях
Классическое варенье из жимолостиКлассическое варенье из жимолости
Конфитюр из жимолости с желатиномКонфитюр из жимолости с желатином