Цукаты и пастила

Cкумбрия маринованная в домашних условиях быстро

В рыбных отделах магазинов всегда имеется маринованная скумбрия, и вы всегда можете ее купить. Но рыбу, приготовленную в домашних условиях, не сравнить с магазинным продуктом. Почему бы не замариновать скумбрию самостоятельно? Каких-нибудь 20 минут – и закуска уже готова.

Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт скумбрии маринованной быстро – всего за 20 минут. Имея в холодильнике такую заготовку, вы здорово разнообразите домашнее меню, а еще будете всегда иметь под рукой аппетитную закуску в случае неожиданных гостей на пороге. Все аргументы за то, чтобы приобрести скумбрию и приступать к маринованию.

Ингредиенты:

  • скумбрия замороженная – 3 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • лук репчатый – 3 шт.
  • соль – 1 ст. ложка
  • сахар – 1 ч. ложка
  • уксус столовый 6% (или яблочный) – 3 ст. ложки
  • масло растительное (лучше оливковое) – 2 ст. ложки
  • перец душистый горошком – 1 ч. ложка
  • смесь перцев молотая – по вкусу
  • лавровый лист – 2-3 шт.

Cкумбрия маринованная в домашних условиях быстро. Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, указанные в рецепте. Не размораживайте рыбу перед приготовлением, в противном случае она может расползтись в банках. Разморозьте тушки скумбрии совсем немного, чтобы их можно было порезать на кусочки.

  2. Нарежьте скумбрию кусочками. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте кольцами. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте пластинками.

  3. Сложите нарезанную скумбрию в миску, добавьте нарезанный лук и чеснок. К измельченным продуктам добавьте все приправы и специи, указанные в списке ингредиентов, и аккуратно перемешайте.

  4. Подготовленную рыбу с приправами уложите плотно в баночки небольшого размера и поставьте в холодильник на 1 сутки. 

  5. За это время несколько раз встряхните содержимое банок, чтобы маринад равномерно распределился между кусочками рыбы.

  6. Через сутки рыба готова к употреблению. Она имеет нежный вкус, слабые соленые свойства без особо выраженных ярких пряных акцентов. Со временем количество специй и пряностей вы сможете отрегулировать по своим вкусовым предпочтениям.

  7. Скумбрия маринованная в домашних условиях быстро – превосходное закусочное кушанье, отлично подходящее к горячей картошке и бутербродам, в салаты и как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1687 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно