Цукаты и пастила

Компот из крыжовника с лимоном

В пору летних ягодных урожаев не забудьте сделать заготовки на зиму из крыжовника. Одной из таких заготовок может стать компот из этой вкусной и полезной ягоды. Кисло-сладкий вкус крыжовника можно оттенить различными добавками.

Вкус крыжовника отлично сочетается с цитрусовыми. Предлагаем вашему вниманию рецепт компота из крыжовника с лимоном на зиму. Ягоды богаты витаминами А, В, С, минералами и другими полезными веществами. Большинство полезных веществ сохраняются в компоте, который порадует вас зимой приятным освежающим вкусом.

Ингредиенты на 1л банку:

  • ягоды крыжовника – по необходимости
  • вода – 400 мл в каждую банку
  • лимон – 1 долька в каждую банку
  • сахар – ½ стакана в каждую банку

Компот из крыжовника с лимоном. Приготовление:

  1. Подготовьте желаемое количество крыжовника и соответствующее количество 1л банок с крышками. Банки тщательно вымойте и стерилизуйте, как вам удобно. Крышки тоже обдайте кипятком.

  2. Крыжовник для компота желательно отобрать плотный, слегка незрелый. Переберите ягоды, обрежьте плодоножки и сухие соцветия, вымойте под проточной холодной водой и наколите каждую ягоду зубочисткой.

  3. Подготовленные ягоды крыжовника разложите в банки емкостью 1л, не доходя до верха горлышка на 2 см.

  4. Лимон порежьте на кружки, удалите семена и каждый кружок перережьте пополам. В каждую банку, заполненную крыжовником, положите сверху дольку лимона.

  5. Приготовьте сироп, для которого возьмите количество воды и сахара пропорциональное количеству заполненных банок.

  6. В небольшую кастрюлю влейте воду, добавьте сахар и на малом огне доведите сироп до кипения. Варите, пока сахар не растворится полностью.

  7. Залейте ягоды в банках горячим сиропом, чтобы жидкость покрыла ягоды с долькой лимона. Стерилизуйте банки с компотом в кастрюле с водой, 15 минут с момента закипания воды, накрыв крышками.

  8. Выньте банки из воды, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания. Хранить компот из крыжовника с лимоном можно при комнатной температуре в затемненной кладовке.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2672 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Натуральный пребиотический комплекс — ключ к здоровью кишечникаНатуральный пребиотический комплекс — ключ к здоровью кишечника
Унікальний план офісу для вашого бізнесу
Самые популярные лекарственные травы и их полезные свойства
Лучший онлайн-книжный магазин в Украине: BookMood – идеальное место для покупки книг онлайн
Фунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хворобФунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хвороб
Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой