Цукаты и пастила

Простой компот из персиков на зиму

Летом и осенью появляется возможность заготовить вкусный и полезный компот из персиков на зиму. Персиковый компот на зиму обладает изысканным вкусом, поэтому пригодится на праздничный стол или для угощения гостей, забежавших на огонек.

Компот из персиков на зиму готовится не сложно. Способ стерилизации позволит сохранить заготовку до весны без соблюдения мер температурной предосторожности. На компот следует отобрать плотные персики, слегка зеленоватые. Переспелые плоды годятся только на джем. Закрывай те компот целыми плодами или половинками.

Ингредиенты на 2л банку:

  • персики – сколько войдет
  • сахар – 1-1,5 стакана

Простой компот из персиков на зиму. Приготовление:

  1. Вымойте персики и при необходимости разделите плоды на половинки, удалив косточки. По вашему желанию можно приготовить компот вперемешку – целые плоды и половинки.

  2. Тщательно вымойте банки емкостью 2 литра и обдайте их кипятком.

  3. Заполните банки персиками до верха и засыпьте сверху сахар. А затем залейте содержимое банок кипятком, стараясь, чтобы струя лилась на персики, а не на стенки банки.

  4. Установите банки с компотом в кастрюлю для стерилизации, на дне которой находится плотная салфетка, наполните горячей водой  чуть ниже плечиков банок, прикройте крышками и поставьте на огонь.

  5. После закипания воды стерилизуйте банки с компотом 12-15 минут, затем выньте из воды и плотно укупорьте. Переверните банки вверх дном и накройте одеялом до полного остывания, а затем уберите на хранение в кладовку. Хранится компот без проблем при комнатной температуре до самой весны.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2063 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму
Варенье из физалиса на зимуВаренье из физалиса на зиму
Варенье из нектаринов с куркумойВаренье из нектаринов с куркумой