Цукаты и пастила

Компот из красной мирабели на зиму

Среди большого разнообразия заготовок компоты занимают одно из важных мест, и готовятся из самых разных ягод и фруктов, в том числе из слив. Решив заготовить домашний сливовый компот, обратите внимание на сорт мирабель. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт компота из красной мирабели на зиму. У такого компота будет не только замечательный вкус и аромат, но и красивый цвет.

Компот из красной мирабели на зиму полностью сохраняет высокие вкусовые качества и богатое витаминное содержание свежих плодов. Компот, приготовленный в домашних условиях, будет намного лучше аналогичных баночных деликатесов из магазина. Для заготовки не понадобится много ингредиентов – только сливы данного сорта, сахар и вода. Количество сахара в расчете на одну литровую банку можете менять в зависимости от степени кислоты плодов.

Ингредиенты:

  • красная мирабель – по надобности
  • сахар – 3-4 ст. ложки на банку емкостью 1 л
  • вода – по наполнению банок с фруктами

Компот из красной мирабели на зиму. Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Литровые банки, в которые предусмотрено заготавливать компот, вымойте, стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки ошпарьте кипятком.

  2. Плоды красной сливы мирабель вымойте и разложите в подготовленные литровые банки на ¾ высоты. Сверху в каждую банку насыпьте столько сахара, настолько сладким желаете иметь зимой компот.

  3. Залейте плоды в банках слегка остывшим кипятком настолько, чтобы все сливы были закрыты жидкостью, и до верха оставалось около 2 см высоты свободного пространства. Накройте банки подготовленными крышками.

  4. Поставьте банки в кастрюлю с плотной тканью на дне, залейте тёплую воду на ¾ высоты банок (снаружи), поставьте на плиту. Доведите воду в кастрюле до кипения, сделайте минимальный нагрев и при слабом кипении стерилизуйте 15 минут.

  5. Достаньте банки из кипятка, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками, переверните вверх дном и дайте заготовкам в этом положении полностью остыть. Компот из красной мирабели на зиму можно хранить при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Прочитано 117 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Кабачки по-венгерски на зимуКабачки по-венгерски на зиму
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Маринованные кабачки на зиму на вкус как огурцыМаринованные кабачки на зиму на вкус как огурцы
Бабушкин овощной салат с кабачками и огурцамиБабушкин овощной салат с кабачками и огурцами
Домашний салат из кабачков с овощами на зимуДомашний салат из кабачков с овощами на зиму
Домашний салат из кабачков с овощами на зимуДомашний салат из кабачков с овощами на зиму
Салат из кабачков со сладким перцем на зимуСалат из кабачков со сладким перцем на зиму
Быстрые маринованные кабачки с горчицейБыстрые маринованные кабачки с горчицей
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Стручковая фасоль в томате на зимуСтручковая фасоль в томате на зиму
Мариновані гриби на зиму: просто, смачно та корисно!Мариновані гриби на зиму: просто, смачно та корисно!
Разные способы заморозки черемшиРазные способы заморозки черемши
Цветная капуста в уксусной заливкеЦветная капуста в уксусной заливке
Цветная капуста со сладким перцем и луком на зимуЦветная капуста со сладким перцем и луком на зиму
Цветная капуста в томатном соке на зимуЦветная капуста в томатном соке на зиму
Овощное ассорти с цветной капустойОвощное ассорти с цветной капустой
Маринованная цветная капуста с помидорамиМаринованная цветная капуста с помидорами
Пикантное лечо с перцем, баклажанами и укропомПикантное лечо с перцем, баклажанами и укропом
Лечо с кабачками цуккини и белым луком по-польскиЛечо с кабачками цуккини и белым луком по-польски
Лечо с перцем, морковью и баклажанамиЛечо с перцем, морковью и баклажанами
Лечо с чесноком на зимуЛечо с чесноком на зиму
Пюре из перца и помидоров на зимуПюре из перца и помидоров на зиму
Чатни из желтой мирабелиЧатни из желтой мирабели
Желейный джем из мирабели с ЖелфиксомЖелейный джем из мирабели с Желфиксом
Джем из желтой мирабели с кардамоном по-польскиДжем из желтой мирабели с кардамоном по-польски
Домашний джем из мирабели без сахараДомашний джем из мирабели без сахара
Ванильный джем из желтой мирабели с ромомВанильный джем из желтой мирабели с ромом
Компот из красной мирабели на зимуКомпот из красной мирабели на зиму
Джем из сливы мирабель с ванильными ноткамиДжем из сливы мирабель с ванильными нотками
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом