:

Засахаривание (цукаты)

Компот из красной смородины с апельсином

В списке заготовок из красной смородины на зиму обязательно должен быть витаминный компот. Рецепт необыкновенно вкусного и ароматного компота из красной смородины с апельсином понравится вам простотой приготовления.

Рецепт предусматривает заготовку компота в 3л банки. Открыв банку такого компота зимой, вам не придется его готовить дополнительно. Витаминный компот из летних ягод и цитрусов готов к употреблению. Компот достаточно сладкий, поэтому любителям умеренно сладких напитков количество сахара следует уменьшить.

Ингредиенты (на одну 3л банку):

  • ягоды красной смородины без веточек – 2 стакана
  • апельсин – ¼ шт.
  • сахар – 2 стакана

Компот из красной смородины с апельсином. Приготовление:

  1. Красную смородину переберите, отделите от веточек и промойте при помощи дуршлага под проточной холодной водой.

  2. Засыпьте ягоды в чистую банку. Стерилизовать банки не нужно, при заливке крутой кипяток справится с задачей стерилизации сам.

  3. Четвертинку большого апельсина нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в банку к ягодам. Засыпьте в банку сахар.

  4. Залейте содержимое банки крутым кипятком до самого верха (примерно 2,5 л на одну банку, зависит от того, какой объем заняли ягоды и фрукты) и плотно закатайте металлической крышкой. Переверните банку вверх дном.

  5. Такую процедуру выполните со всеми банками компота для заготовок.

  6. Затем перевернутые банки укутайте одеялом и оставьте на сутки, таким образом замедлив остывание компота в банках.

  7. Хранить банки с компотом можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 205 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты