:

Цукаты и пастила

Простой компот из вишни на зиму

Лето – благодатная пора созревания всевозможных ягод. И важно не только наесться их вдоволь, насытив организм витаминами, но и сделать заготовки впрок, чтобы продлить как можно дольше ягодный сезон. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт заготовки компота из вишни на зиму.

Вишневый компот на зиму по этому рецепту предполагается закрывать в банки емкостью 1 литр способом со стерилизацией. Консервация таким способом надежна, заготовки хранятся без проблем несколько месяцев, а то и более при комнатной температуре.

Компот из вишни можно использовать зимой как самостоятельный десерт, а также для приготовления киселей и желе. Заготовьте сладкое ягодное лето в банки.

Ингредиенты:

  • спелая вишня – сколько понадобится
  • сахар – 7 ст. ложек в 1 банку емкостью 1 л
  • вода – сколько войдет 

Простой компот из вишни на зиму. Приготовление:

  1. Вишню вымойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла излишняя влага. Банки, предназначенные для компота, тщательно вымойте, стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите.

  2. Разложите ягоды вишни в банки, наполняя на ¾ высоты банки. Затем в каждую банку насыпьте сахар из расчета – по 7 ст. ложек сахара в каждую банку емкостью 1 л.

  3. Вскипятите воду и аккуратно залейте кипятком вишни с сахаром в банках под самый верх, стараясь, чтобы струя воды не попадала прямо на стекло.

  4. Накройте банки крышками. Дно кастрюли застелите плотной тканью, установите туда банки, наполните кастрюлю водой до ¾ высоты банки. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и стерилизуйте компот в течение 20 минут.

  5. По истечении указанного времени осторожно достаньте банки из воды, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  6. Остывшие банки с вишневым компотом уберите на хранение в кладовку с комнатной температурой и используйте по необходимости.

  7. Компот из вишни на зиму представляет собой концентрированный продукт. Из одной литровой банки зимой можно приготовить целую кастрюлю компота или использовать его как самостоятельный десерт.

На заметку

  • Если вы решили закатать компот из вишни на зиму в банки большего размера, пропорционально увеличьте количество сахара и время стерилизации.

  • Вишневые ягоды предполагается заготавливать с косточками. Но вы можете удалить косточки, тогда компот можно будет использовать как начинку для пирогов.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1464 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды