Цукаты и пастила

Стерилизованный компот из вишни

Летом в сезон спелых вишен понятно желание заготовить их на зиму, чтобы подольше наслаждаться этой витаминной сочной ягодой. Среди рецептов варенья, джемов и конфитюров стерилизованный компот из вишни занимает достойное место.

В результате в заготовке вы получите сочные вишни в концентрированном компоте. Зимой банку такого компота зальете водой, добавите еще немного сахара по вкусу, и получите кастрюлю вкусного компота, как летом. Еще жидкость из компота можете использовать для желе и соусов, а из ягод испечь вкусные пироги и пирожки.

Стерилизованный компот из вишни. Ингредиенты:

  • вишня – сколько нужно
  • сахар – 5 ст. ложек на 1л банку

Стерилизованный компот из вишни. Приготовление:

  1. Вишню, из которой собираетесь заготовить компот, вымойте и удалите косточки. Впрочем, этот пункт не обязательный, можно стерилизовать компот и с косточками.

  2. Банки для компота тщательно вымойте пищевой содой и стерилизуйте паром над носиком чайника.

  3. Разложите подготовленную вишню в банки по плечики, засыпьте сахаром и залейте кипятком.

  4. Накройте банки крышками и стерилизуйте 30 минут с момента закипания воды.

  5. Плотно укупорьте банки с компотом крышками и переверните вверх дном до полного охлаждения.

  6. Как вариант, можно сначала приготовить сироп из сахара и воды, и залить им вишню в банках. В таком случае время стерилизации уменьшается до 15 минут.

  7. Оба варианта гарантируют отличный результат – получение на зиму вкусного вишневого компота.

  8. Хранится заготовка при комнатной температуре в кладовке без доступа прямых солнечных лучей.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 4270 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сравнение водопроводной, очищенной и структурированной водыСравнение водопроводной, очищенной и структурированной воды
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму