Бузина – удивительное растение, у которого целебные не только цветы, но и ягоды. Причем, целебными считаются черные ягоды бузины. В свежем виде эти ягоды не едят, а готовят из них настойки, компоты, варенье, джемы и сиропы. Предлагаем вашему вниманию рецепт сиропа из черной бузины для здоровья, полезные свойства которой еще более усиливает имбирь с корицей и натуральным медом.
Сироп из бузины считается лучшим средством, витаминизирующим детские организмы. Это снадобье способно укреплять иммунную систему, насыщает витаминами и микроэлементами, оказывает слабительное действие, регулирует нервную систему, борется с болезнями горла. Сироп имеет богатый химический состав и используется для лечения множества заболеваний кроме перечисленных выше недугов, в том числе и онкологических. Сироп из черной бузины для здоровья можно купить в аптеке или заготовить в домашних условиях.
- сок бузины черной – 2 стакана
- корица молотая – 1 ч. ложка
- гвоздика – ½ ч. ложки
- имбирь (свежий корень) – кусочек около 2 см
- мед натуральный – ¾ стакана
Сироп из черной бузины для здоровья. Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Черную бузину вымойте, оборвите с кистей, выжмите сок, пропустив через соковыжималку или с помощью нескольких слоев марли.
- Вылейте сок в кастрюлю, добавьте корицу, гвоздику и имбирь, тертый через мелкую терку. Поставьте на плиту, на слабом оне доведите до кипения и варите 15 минут. Затем снимите с огня, накройте крышкой и оставьте остывать.
- Когда сок остынет до температуры 40 градусов, добавьте мед (в горячую жидкость не стоит добавлять, чтобы мед не утратил свои полезные свойства). Процедите сок через марлю, чтобы удалить стружку имбиря и гвоздику.
- Разлейте сироп в чистые бутылки, накройте воздухопроницаемыми крышками. Оставьте при комнатной температуре до полного остывания, а затем поместите для хранения в холодильник.
- Для профилактики заболеваний и просто для удовольствия пейте по 1 десертной ложке сиропа три раза в день после еды. Пейте так 1 месяц, сделайте перерыв две недели. Снова пейте месяц и т. п.
- В случае серьезных заболеваний (опухоли, рак, кровеносная система) перед едой выпейте 150 мл дистиллированной еды, а после еды – 1 десертную ложку сиропа. Пейте так в течение месяца, потом двухнедельный перерыв, и повторяйте так до полного выздоровления. Больше 1 десертной ложки за один прием не употребляйте, может вызвать аллергию.
- Сироп из черной бузины для здоровья не все одинаково воспринимают. Его нельзя давать деткам до 3 лет, беременным и кормящим женщинам (во избежание аллергии), а также людям с индивидуальной непереносимостью к черной бузине. При сахарном диабете употреблять сироп также противопоказано из-за большого содержания сахара.
Приятного аппетита и вкусных полезных заготовок!
