:

Засахаривание (цукаты)

«Горлодер» из помидоров с хреном

Рецептов закусок на зиму с названием «горлодер» есть немало. Острые аджики различаются наличием различных дерущих горло ингредиентов и дополнений к ним. Предлагаем испробовать на вашем горле сырую аджику «горлодер» из помидоров с хреном.

Эта вкусная заготовка из помидоров на зиму готовится без тепловой обработки, а значит сохраняет все полезные вещества и витамины овощей для долгой холодной зимы. «Горлодер» на зиму станет зимой замечательной добавкой к первым, вторым блюдам и соусам. Ее можно использовать как самостоятельную закуску, смешать с майонезом к мясу или просто намазать на хлеб.

Ее можно использовать как самостоятельную закуску, смешать с майонезом к мясу или просто намазать на хлеб.

Ингредиенты:

  • помидоры спелые – 3 кг
  • корень хрена – 300 г
  • чеснок – 5-6 головок
  • перец черный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу

«Горлодер» из помидоров с хреном. Приготовление:

  1. Корни хрена очистите, вымойте и порежьте на кусочки, удобные для пропускания через мясорубку.

  2. Помидоры вымойте и разрежьте на 4-6 частей, чтобы тоже было удобно молоть.

  3. Головки чеснока разделайте на зубчики и очистите их от шелухи. Чтобы облегчить эту процедуру, можете обдать зубчики чеснока в шелухе кипятком и через 1-2 минуты охладить.

  4. Чеснок, хрен и помидоры пропустите через мясорубку.

  5. Посолите овощную массу по вкусу, добавьте желаемое количество черного молотого перца.

  6. Банки для аджики должны быть стерилизованными, сухими, а крышки – прокипяченными.

  7. Разложите аджику в подготовленные баночки, лучше небольшой вместимости, закрутите винтовыми крышками и храните в холодильнике, используя по мере необходимости.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Купить сигнализацию и установить ее в Киеве или Одессе, а также Харькове можно по частям или готовыми комплексами в интернет магазине охранных систем Magazun. 


 

Прочитано 119 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты