:

Засахаривание (цукаты)

Лимоны в меду от простуды

Предлагаем вашему вниманию рецепт абсолютно уникального деликатеса – лимонов, маринованных в меду. Это лакомство одновременно сладкое и кислое, имеет очень здоровые полезные свойства. Заготовьте цитрусовые от простуды – и вы захотите употреблять их не только от простуды.

Список ингредиентов рецепта – минимальный, в нем не присутствуют количественные показатели, то есть, вы все можете сделать на глаз. Но замечательный здоровый результат в любом случае вам обеспечен. По желанию лимоны можно почистить, так как их кожица может содержать остатки вредного химического покрытия даже после ошпаривания кипятком.

Ингредиенты для 1 банки:

  • лимон
  • мед
  • чеснок – ½ зубчика
  • гвоздика – несколько штук (или другие пряности)

Лимоны в меду от простуды. Приготовление:

  1. Хорошо вымойте лимон, по желанию очистите от кожуры и нарежьте ломтиками, тщательно сняв белый подкожный слой.

  2. Сложите нарезанный лимон в банку, добавьте половину зубчика чеснока, несколько бутончиков гвоздики.

  3. Залейте содержимое банки хорошим медом, который должен быть немного выше ломтиков лимона.

  4. Со временем ломтики лимона будут всплывать наверх, но не переживайте о том, что они немного торчат из медовой заливки. В любом случае, для заливки используйте только мед, воду – не доливайте!

  5. Маринованный лимон готов к употреблению примерно через два дня, но вы можете хранить это лакомство и дольше (если выдержите, чтобы не съесть).

  6. С каждым днем маринования мед становится все жиже, смешиваясь с лимонным соком и ферментами, но не выделяет интенсивных ароматов, как капуста во время квашения.

  7. Лимоны, маринованные в меду, приобретают абсолютно неповторимый вкус. Приятная кислота лимона смешивается со сладостью меда. Однако, в результате ломтики получаются больше сладкими, чем кислыми.

  8. Сама медовая заливка с ферментированным соком лимона тоже приобретает неповторимый вкус. Ею можно наслаждаться, набирая ложечкой просто вприкуску к чаю. 

  9. Но только чай должен быть не слишком горячим, чтобы не убить витаминные и другие полезные вещества меда.

  10. Медовая заливка с соком лимона и чесноком очень вкусная. К тому же, это намного лучший помощник от простуды, чем любой лечебный сироп из аптеки.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Предлагаем флорариум купить в интернет-магазине. Флорариум – стеклянная колба, абсолютно любой формы, высоты и ширины, в которую высаживается растение, 

 

Прочитано 193 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты